周一的小麦市场反映出俄罗斯严峻的收成形势，俄罗斯小麦出口价格飙升至每吨236-240美元，而巴黎小麦期货价格达到每蒲式耳7.5-7.6美元。
全球大宗商品分析师迈克·祖祖洛表示，周一交易时，欧洲市场意识到乌克兰和俄罗斯的状况可能比预想的更糟，黑海一些主要的种植省份遭受霜冻超过一天，导致小麦产量可能大幅下降。
俄罗斯农业部间接证实了小麦供应存在问题，估计目前该国需要补种的面积达90万公顷，约占农作物总面积的1%，且目前俄罗斯仍有几十个地区因霜冻处于紧急状态。
农业咨询公司SOVECON指出，预计俄罗斯所有地区的气温仍将低于正常水平，但不会再出现霜冻。对于想要补种的农民来说，表土缺水是一个问题。
祖祖洛警告，大宗商品之间的相关性也证实了小麦价格上涨的风险。铜、白银和威海价格都达到新高，而铜与软红冬小麦之间的相关性高达90%，这意味着投资者可能正在涌入购买小麦现货和期货，进一步推高价格。
当欧洲小麦市场开始动荡时，美国农民正在酝酿新的计划。及时的降雨和降雪为美国堪萨斯州种植的小麦提供了良好的生长环境，这意味着这个美国最大的小麦产区可能迎来丰收。
上周，美国农业部农作物巡视员在堪萨斯州各地测量数据，估计6月收获季初期，该州小麦产量有望达到三年来的最高水平，即2.904亿蒲式耳，比美国农业部的最新预测高出8.4%。
由于距离收割还有一个月的时间，变幻莫测的天气仍有可能打击这种乐观情绪。小麦质量委员会执行副总裁兼作物考察团负责人戴夫·格林表示，只有进一步的降雨才能保证丰收。
这已经让美国农民摩拳擦掌。美国曾是全球最大的小麦出口国，如今已下滑至第四位。但今年俄罗斯小麦产量下降，这让美国看到了夺回市场份额的可能性。
STONEX谷物分析师迈克·奥迪亚表示，美国将会发现一些额外的小麦需求。此前，美国一直无法与更便宜的俄罗斯小麦竞争，但巴西最近购买了一些美国散装小麦。墨西哥市场越来越依赖俄罗斯，这可能也会发生变化。
奥迪亚指出，如果美国小麦能将俄罗斯小麦赶出墨西哥市场，美国小麦的出口量将进一步扩大。
