在连续多日上涨后，易茅、百荣酒价、今日酒价等多个平台显示：飞天茅台（散瓶）的批价已回升至2400元，飞天茅台（原箱）的批价突破2600元。不仅如此，茅台1935、龙茅、兔茅等终端成交价也在回升。甚至还有酒商透露：“在这种看涨行情下，之前恐慌的黄牛开始‘护盘’，而摇摆的终端烟酒行也有的在惜售。”
就在市场情绪面趋稳向上时，茅台经过十余个省市的调研，特别是泉州市场的情况反馈来看，更加明确：短期波动并没有改变茅台酒的“基本属性”和“基本需求面”。在清晰的研判后，茅台先是制定了围绕客群、场景、服务的“三个转型”战略路径，紧接着又针对提出了具体落地的市场策略，即：围绕“四个聚焦”打，从根源上去解决当前供需不匹配的痛点。
回看茅台近期的价格波动，市场的积极反馈预示着：茅台酒的需求与供给正在寻找新的平衡。笔者认为：从表面来看，市场的信心来源于茅台一系列稳价“组合拳”；从底层逻辑来看，这更是市场对茅台酒“两个基本没有改变”的肯定。
波动不改“两个基本”在宏观经济周期、行业发展周期和茅台自身周期调整“三期叠加”特殊背景下，茅台酒的市场表现出更为复杂的行情。在先后深入浙闽苏港沪京等十个市场调研后，结合一线酒商的反馈，茅台更加明确：短期的价格波动没有改变茅台酒的基本属性和基本需求面。而支撑这个结论还有三个论据：一是对宏观经济发展信心没有变；二是对茅台品牌价值强大认同没有变；三是茅台酒卓越品质的稀缺性独特性没有变。
对于这个判断，市场商家的反馈更为积极。昨日（7月12日），茅台集团党委副书记、总经理王莉在参加贵州茅台酒（散花飞天）鉴赏会·泉州站活动的同时还深入泉州当地的商超、酒行等渠道调研，并组织召开福建省区市场工作会，广泛了解市场营销、渠道管理、终端建设等情况。参会的经销商、渠道商纷纷反映，近期福建市场表现稳定，消费需求仍然有很大缺口。在不少商家看来，茅台酒两个“基本没有变”在福建市场得到了充分印证。
其实，早在4月10日，笔者刊发《抛开焦虑情绪，如何看茅台酒批价“震荡”？》一文中明确指出：“市场波动更多映射的是调货商家、黄牛、炒家们内心的不安全感，茅台酒的长期价值并没有变化。”
解决供需不适配痛点，要围绕“四个聚焦”打长期价值没有改变，但市场环境却是动态的。从产业端来看，对过去三年茅台酒批价的梳理发现：不管是受经济、环境还是消费淡旺季的影响，茅台酒价格始终都在波动。
从宏观来看，经济新旧动能转换正影响着白酒主力消费人群和消费场景。房地产的疲软影响了一部分消费需求，但随着生物科技、数字科技、新能源等新三元产业的兴起，将带来更多的新业态、新场景和新需求。
简而言之，白酒需求端正发生深刻的变化。其实，对于茅台来说，无论是短期的价格波动还是“对接”上新消费动能，都是要解决供给与需求不适配的问题。
其实，在这一点上，茅台看得非常准。
