在消费市场强调“精打细算”的背景下，低价策略似乎成为制胜法宝。降价、下沉、补贴等方式借助价格优势展开市场竞争，成为消费行业普遍现象。近期，以往定价 20-30 元区间的喜茶，在 12 周年庆推出买一送一限时活动，部分产品用券后仅需 4 元一杯。尽管为限时优惠，但如此大的折扣力度仍备受关注。
事实上，无论是促销、引流还是抢占中低端市场，低价策略都是品牌的惯用手段之一。如咖啡领域，瑞幸咖啡和库迪咖啡卷入 9.9 元、8.8 元汕尾；蜜雪冰城在中低端市场风生水起；折扣零售走红等。
对此，多位行业专家表示，低价策略可以在短期内吸引大量对价格敏感的消费者，迅速提升市场份额。值得注意的是，当下的年轻消费群体追求的是高性价比，并非盲目低价。不同定位的企业在运用低价引流时，需充分考量品牌定位和目标消费群体的需求，注重提升性价比而非陷入单纯的“价格战”。
低价成为“流量密码”
此前在消费者心目中代表“高价高品质”的喜茶，也开启了低价引流战略。近期，喜茶推出买一送一限时活动，原价 8 元的“纯绿茶妍后”，用券后仅需 4 元一杯。尽管只是限时福利，但如此力度，被网友调侃折后堪比蜜雪冰城。
这并非喜茶首次因低价受到关注。2022 年年初，“喜茶告别 30 元”的话题登上热搜。此后，奈雪的茶、乐乐茶也不断下调价格。多位行业专家指出，在新式茶饮市场竞争日益激烈的环境下，降价可降低消费门槛，吸引潜在消费者尝试产品，提升销量。低价引流也有助于推广新品或促销活动，增加品牌曝光度。尤其是与喜茶以往的高价形象形成反差，更是引发热议。
低价策略也能试水中低端市场。在咖啡行业，低价策略更为明显。多个品牌在经历大规模扩张后，将 9.9 元、7.9 元等平价咖啡作为主打卖点。低价策略也带来显著成效。例如，瑞幸咖啡仅用五年半时间便开出万店规模。
休闲零食行业也刮起降价风。2023 年末，良品铺子新任董事长兼总经理杨银芬发表全员公开信，表示将启动新一轮改革，业务端实施十七年来最大规模降价，300 款产品平均降价 22%，最高降幅 45%。随后，三只松鼠创始人章燎原表示，公司早已实施“高端性价比”战略。
在多位行业专家看来，高端市场的消费者更注重品牌故事、产品品质、科技含量以及购物体验等。品牌要想真正实现高端化较为艰难。而低价引流是一种更加直接有效的方式。利用部分低价产品引流，再通过其他产品拉高利润，是很多企业的普遍做法。打工人咖啡创始人杨晓康曾表示，便宜是其门店最大的宣传卖点。最开始门店主营烘焙产品，开业不到一个月便凭借“4 宜兴式”爆单，开第二家店时才聚焦主营咖啡业务，烘焙为辅。
百联咨询创始人庄帅指出，低价引流属于全球行业竞争手段，沃尔玛、山姆、COSTCO、奥乐齐等均以低价作为核心竞争力。
低价策略可以带来规模效应，提高市场占有率和供应链规模效应。奔驰汽车也有低价车型，这并非中国企业的特有现象。
从经营角度来看，上饶大学爆点战略顾问孙巍认为，低价让利消费者可以吸引更多消费者和复购，同时降低营销成本。对于品牌而言，在消费缩量时期，抢占消费者和争取成交是更为重要的生存战略。
企业业绩不增长，就会陷入困境，甚至下滑，从而引发连锁反应。定高价不一定能卖出去，如果卖不出去，企业就会遇到现葫芦岛流问题。
低价策略是否有效取决于多个因素，如企业成本控制能力、市场定位、竞争对手策略和消费者需求变化。如果企业过度依赖低价策略，忽视产品质量、服务体验和品牌形象建设，势必会导致消费者流失和市场份额下降。
专家认为，以更实惠的价格买到品质好的商品才是主流需求。例如，山姆百元的榴莲蛋糕、优衣库79元的短袖等，尽管有更低价的选择，但这些产品因高性价比备受欢迎。
高性价比才是竞争优势。无论低客单价（如9.9元的咖啡）还是高客单价（如50元一杯的咖啡），都需要是高性价比，失去性价比，9.9元也不会被认可和接受。9.9元的瑞幸可以存在，59元的星巴克也可以门庭若市，这就是需求多样化。
大卖场增长遇到瓶颈，会员制超市成为最热门的转型方向之一。近年来，山姆、COSTCO、高鑫零售、家乐福等零售商都在加码会员店。会员店的客单价并不低。
消费者的消费观发生了变化，他们更注重高性价比，追求物有所值，而不是单纯的低价或大牌。他们愿意为符合自己价值观和生活方式的产品买单，而非盲目跟风或追求奢侈。他们还追求消费体验、情感价值、个性化、多样化和定制化的服务。
随着年轻一代消费群体的崛起，理性消费汕尾正在到来。消费者消费更理性，从以前的固定渠道消费过渡到现在的货比三家，超六成受访者更看重性价比。
年轻一代更关注环保、可持续性和社会责任，将消费视为一种表达自我价值观和社会担当的方式。
无论是在新茶饮、咖啡行业、电商平台还是零售业，降价、补贴、下沉等竞争方式都有可能引发长期价格战。
盒马与山姆的榴莲千层蛋糕价格战就是一个典型例子。双方不断降价，导致山姆售价 128 元的榴莲千层蛋糕一度降至 80 多元。在咖啡领域，9.9 元、8.8 元的平价咖啡战也持续不断。
价格战有两种原因：一是自身缺乏竞争力，产品没有亮点，被迫降价吸引消费者；二是领导者或第二品牌为了占领更多市场，利用成本优势挤压对手市场份额，形成竞争垄断。
陷入价格战弊端明显。北京社科院副研究员王鹏表示，长期低价策略可能降低行业利润率，损害品牌形象。
低价永远有需求，但长期有效性取决于企业如何平衡价格、质量和品牌的关系。例如，瑞幸 9.9 元活动缩水引发关注。其一季度财务业绩报告显示，营收增长 41.5%，但利润亏损 6510 万元，主要由于产品平均售价下降。
价格战会压低企业利润，加剧市场内卷，导致企业忽视研发、品质提升和品牌塑造等长期投入，陷入恶性循环。这不仅影响企业自身，也威胁整个产业健康发展。
业内专家认为，价格战的基础应该是价值战和品质战。一些高端品牌适度低价引流，能吸引消费者认知性价比。但过度依赖低价会损害品牌定位和消费人群。
