昨天我们刚谈到小麦价格疯狂波动，一边是面粉企业不断压价，一边是基层粮点积极“抢粮”，让市场一片混乱。
好在有“中字头”大哥坐镇，局面才没有失控。
但转瞬之间，“中字头”大哥也开始降价，这让本就忐忑的小麦市场更加慌乱。
要知道，今年政策端对小麦市场释放的信号一直比较及时积极。
无论是之前政策粮的停拍，还是后来收购的及时启动，都在向市场传达一个信号：要给小麦保“价”护航。
“中字头”的收购价格变动十分具有风向标作用。
近日，“中字头”突然宣布降价收购。
比如，中储粮南和储备公司调整小麦收购价格为1.25元/斤，下降1分；中储粮故城直属库也同样下调小麦收购价格为1.25元/斤，下降1分。
这一降价，让小麦市场再次倒吸一口冷气。这又释放了什么信号？只能说现在的小麦市场过于脆弱，一点风吹草动都会让人惊慌失措，因此大家对报价也格外敏感。
但其实，在我看来，这只是一次正常的报价波动，可以说是随行就市。这有点像山东玉米，车多就降价，车少就涨价。
很显然，目前小麦收获进度已超过四成，安徽、河南等地已接近尾声，而山东与河北正迎来收获高峰。今年农户惜售情绪普遍较低，对小麦后续价格并不抱太大期望，所以也就没什么等的兴致，认卖的比较多。
在小麦集中上量期，下调报价是再正常不过的事，所以不必过于紧张。
但反观小麦行情，确实令人万分纠结。不过随着新麦收获进入高峰，小麦的局面也正在随之拉开。
具体来说，是什么局面呢？
第一，小麦的限高是比较明显的。
有人说我老唱衰小麦，这不是唱衰，只是我判断今年小麦处于供强需弱凸显的阶段。
什么意思呢？小麦供强需弱并不是今年才发生的，其实在去年就已经有端倪。但去年受烂场雨的影响，小麦减产减质，并且大量芽麦流入饲用，需求增量掩盖了小麦的供强需弱问题。
今年需求端很难再全面放量。虽然小麦下跌部分地区已具备替代优势，但预计大量替代的可能性不大。供强需弱的问题在今年可能会表现得异常突出。
再加上市场对于小麦普遍信心不足，贸易商建库明显不足，渠道库存明显下降，这也使得渠道收购对小麦的推涨动力减弱。
尽管政策托底意味明显，但小麦的限高也比较明显。
第二，优质麦依然坚挺，但优势有所降低。
近两年，小麦以质论价的趋势比较明显，这也是未来市场分化的一个主流趋势。
今年也不例外，只是今年小麦产质双丰的概率较高，所以会导致优质麦的优势有所下降。但短期来看，陈麦的优势正在发挥。
因为新麦虽然质量不错，但受晚熟期影响并不能马上投入使用，而之前面粉企业效益不佳，多维持低库存，所以算算时间，也快到了该补库的时候。
自中储、省储停止竞价后，陈麦市场供应大幅减少，预期未来陈麦供应将趋于紧俏，从而带来一定的上涨动力。
政策方面参与积极。
这与今年小麦供大于求的市场趋势密切相关。过去几年小麦价格上涨，受到疫情和全球小麦价格上涨导致输入型通胀的影响，但这并非主要原因。
推动小麦上涨的真正原因是玉米价格飙升，使得小麦作为饲料替代品性价比优势凸显，小麦用于饲用领域的规模大幅增加，并在情绪化追涨下，价格涨至高位。
但目前，这些因素已消退，玉米价格已跌至小麦价格以下，尽管部分地区小麦仍具有一定的替代优势，但其规模十分有限。
这也是今年政策端积极干预市场的重要原因之一。
可以预见，随着小麦陆续上市，政策端的信号将持续释放，今年小麦“上有顶、下有底”的格局相对明确。
