常州市蒋记食品有限公司成立于1998年，位于长江九江洲的常州市武进区遥观镇,是我国工业经济发达、密集的地方之一，公司占地面积近15000平F方米，建筑面积8000平方米。是以养殖、加工、销售畜禽为主的农副产品深加工企业。 企业生产设备先进，卫生设施完备好，现有500吨标准冷库2座，全自动真空包装流水线15条，其他辅助设施，年产值超过六千万元。
公司主要生产“蒋凤记”牌盐水鸡、 鲜汁脆皮草鸡、盐水鸭肫、盐水牛腱、五香猪舌、五香猪耳、五香肚片、太湖野鸭等产品，日加工能力达20吨以上，产品覆盖长九江地区及全国各大食品流通批发市场。
