近期，“不吃早饭比不吃晚饭危害性更大”成为热门话题。网友们热议纷纷，有人认为不吃早饭危害更大，会引发低血糖、胃病等；有人则认为不吃晚饭对身体伤害更甚，会导致睡眠不佳和营养不良。
对此，南京市第二医院普外科二科（肝胆胰外科）副主任医师刘现忠表示，早餐是每日获取能量和营养的第一餐，若不吃早餐，将会造成精神萎靡、反应迟缓，影响工作效率。长期不吃早餐还会造成身体营养失衡，甚至引发消化系统和胆道系统疾病，如消化系统溃疡、胆囊炎、胆结石等。
刘现忠认为，在一日三餐中，人们通常会忽略晚餐的重要性，但其实不吃晚饭对身体的危害也很大。不吃晚饭会引起睡眠质量下降，而长期睡眠质量不佳，易造成免疫力降低。它还容易引发代谢系统改变，尤其是内分泌系统疾病患者，不吃晚饭会造成血糖波动较大，不利于疾病的控制和治疗。
那么，如何科学地进行一日三餐呢？专家指出，首先应规律饮食，避免长时间的空腹或饥饿。在选择食物时，要合理搭配膳食。蛋白质、矿物质、维生素等营养物质要合理分配。饮食宜适量，避免暴饮暴食，七分饱即可。需要注意的是，特殊人群的膳食要遵医嘱。如孕妇、糖尿病患者、慢性肝硬化患者等特殊人群，应在医生的指导下合理饮食。
