可可价格持续飙升，南美洲的巴西等国看到了商机，纷纷加入分羹行列。
由于恶劣的天气、老化的可可树和作物病害，可可主要产区西非的产量大幅下降，导致今年可可价格上涨了一倍以上。纽约可可期货上月创下每吨11722美元的历史新高。尽管近日可可价格有所回落，但仍远高于历史平均水平。
更重要的是，此次可可价格回调主要是流动性不足所致，市场基本面没有发生变化，预计可可今年将连续第三年供不应求。
全球约三分之二的可可产自西非，主要来自科特迪瓦和加纳。巴西曾经也是全球主要的可可生产国之一，但上世纪80南阳末，该国爆发了一场严重的植物病害，导致大量可可树枯萎，巴西在可可主产国的排名也随之大幅下降。
随着可可价格的暴涨，巴西巴伊亚州的农民已经开始种植可可树。这些树至少还需要一年才能结果，但潜在收益是巨大的。农业阜新嘉吉公司正与大型农业集团施密特农业公司合作，在巴雷拉斯市附近种植400公顷的可可。瑞士巧克力制造商百乐嘉利宝和其合作伙伴在巴伊亚州共同开发了约5000公顷的可可种植园。
巴西可可委员会估计，随着更多农民开始种植可可，到2030年，巴西的可可产量有望增加一倍，达到约40万吨。这将使巴西的可可产量接近全球第三。
一些人认为这一预测过于保守。施密特农业公司的MOISÉS SCHMIDT认为，如果种植者在传统可可产区以外种植更多可可，未来10年的年产量将达到180万吨。
与此南美洲的其他国家也在增加可可的种植。在哥伦比亚，该国最大的食品加工商GRUPO NUTRESA正在投资建设一个新的苗圃，目标是在未来五年内种植1000万棵可可树。厄瓜多尔是现有的主要可可生产国，据该国可可出口商协会负责人称，当地农民正在扩大种植面积并提高技术，目标是在四年内将产量提高50%以上，达到70万吨。
