端午节后两天，猪肉价格一路攀升，全国平均价格突破每公斤19元，部分地区甚至达到每公斤20元，创下本轮价格的最高点。然而好景不长，接下来一周多的时间里，猪肉价格不断下滑，6月底一度跌破每公斤17元。近一周，猪肉价格再次回暖，全国均价已经达到每公斤18.5元，部分地区的价格甚至逼近前期高点。
这一轮猪肉价格能否再创新高？市场利好和利空因素有哪些？
今年以来，猪肉价格持续上涨，表现强势的主要原因是2023年养猪行业持续亏损。再加上7月份四川、湖北、湖南等地爆发猪瘟疫情，造成部分生猪产能损失。而华北地区在第四季度连续两个月内出现两波严重的疫情，导致大量生猪死亡，能繁母猪的淘汰量也居高不下。
2023年第四季度，仔猪价格长时间维持在每头120-200元之间，母猪繁育严重亏损。进入12月和2024年1月，全国大部分地区遭遇大幅降温，不利于仔猪保育。再加上仔猪价格低迷，养殖户管理不到位，导致2023年11月底到春节期间，仔猪成活率降低。
生猪产能下降叠加阶段性仔猪成活率低，从供应角度来看，减少了2024年第一季度生猪的供应量，支撑了猪肉价格的上涨。
随着猪肉价格持续走强，目前自繁自养的生猪养殖利润已经达到每头600元左右，如果生猪体重能达到280斤左右，那么每头的利润接近1000元，养殖利润相当丰厚。
猪肉价格持续走强，再加上客观上2023年下半年以来能繁母猪存栏量呈现下降趋势，市场甚至开始认为新一轮猪肉价格上涨周期已经开始。按照这种观点，后期猪肉价格必然会出现新的高点。
接下来，我们简单梳理一下未来2个月影响生猪价格的利好和利空因素。
利好方面：……
利空方面：……
