8月的猪肉市场，可谓是坐上了火箭，一路飙升。
之前还在讨论猪价能否突破9元，一眨眼就破了10元，而且还在向11元大关逼近。
今天重点不是猪价破11，而是要聊一聊肉价。
没错，猪价飙涨后，肉价也紧跟其后，飞速上涨。
据农业农村部数据，7月末到8月初的一周，全国农产品批发市场猪肉价格涨至25.24元/公斤，环比涨幅0.8%，同比涨幅高达32%。
养殖端还在争论猪价能不能冲上11元/公斤时，消费端已经在讨论猪肉价格会不会突破30元/公斤，甚至天价猪肉会不会重现？虽然猪肉消费整体有所下降，但我国人口众多，对猪肉的需求依然刚性十足，稳居肉类消费榜首。
也就是说，吃肉仍然是国计民生的重要大事。
但是看着猪价和肉价一天比一天猛，许多人心生担忧：这样涨下去，还能愉快地吃肉吗？
肉价可能还会上涨，但不会太离谱。
因为市场认为，入秋后天气转凉，肉类消费将随之活跃，特别是三四季度，是肉类消费的传统旺季。
需求增加，加上生猪市场情绪高涨，共同推高猪肉价格。
消费端对高肉价的抵制心态很强，毕竟大家现在都勒紧了裤腰带。
牛羊肉价格也下降了，猪肉并不是唯一选择，因此消费也会受到进一步抑制。
调控措施一直在路上。
粮食市场有调控，猪价市场同样有调控。
特别是猪肉关系国计民生，猪肉价格的涨跌官方都密切关注，不会任由其大起大落，一旦涨势过猛，必然会出台相应调控手段。
第三，市场对后期的猪价有两种看法，涨跌不一。
由于当前猪价涨势过猛，且是在淡季上涨，猪价上涨的主要动力是二次育肥和压栏。
虽然二次育肥和压栏改变了当前的市场供应，但只是把这部分供应后延，一旦后期集中放量，反而可能增加供应，冲击市场。
也有观点认为，当前猪价属于提前上涨，已经是年内高点。
如果按照这种说法，那后期猪价上涨乏力，肉价自然也会降温。
那么，猪肉价格会不会降呢？恐怕有点难。
因为当前猪价还在猛涨，肉价也蠢蠢欲动，有可能继续上冲一段，但想要下降就很难了。
因为对于销售环节来说，上涨总是容易的，下降却很难，除非迫不得已，一般不会降价，都会坚持一段时间。
再加上肉价和猪价的规律是，上涨快下跌慢，所以肉价一旦涨上去，想要回落并不容易。
从目前情况来看，肉类自由或许难以实现，需要我们谨慎规划。
感谢您的阅读，若文章内容对您有帮助，请给予点赞支持。
声明：本文为原创，仅供参考。
