随着国际乳制品拍卖价格的最新出炉，包括全脂奶粉在内的主要产品价格已连续四次拍卖上涨。记者了解到，尽管进口乳制品价格上涨会对国内原奶市场供需产生一定影响，但仍难以解决国内原奶阶段性过剩、价格持续下滑的困境。
最新一次全球乳制品贸易拍卖价格数据显示，主要乳制品品类价格均有不同程度的上涨，其中全脂奶粉的平均中标价格为 3350 美元/吨，环比上涨 2.4%。在最近四次拍卖中，全脂奶粉价格一直保持上涨趋势。自 2023 年 8 月全脂奶粉价格跌至 2548 美元/吨的低点后，其拍卖价格已迅速回升。
由新西兰乳业阜新恒天然主导的全球乳制品贸易拍卖，是全球乳制品价格走势的风向标。拍卖中的全脂奶粉被称为“大包粉”，是鲜奶喷粉制成的工业奶粉，主要用于乳品和食品企业进行再加工或生产使用。记者注意到，随着大包粉价格持续上涨，进口奶粉和国内奶粉价格的差价不断拉大，再加上国内消费需求疲软的影响，进口大包粉的数量也在持续下降。
中国奶业协会数据显示，2024 年第一季度，我国共计进口各类乳制品 65.2 万吨，同比减少 15.6%；进口额为 25.77 亿美元，同比下降 29.7%。其中，大包粉进口 22.3 万吨，同比减少 9.3%；进口葫芦岛额为 7.4 亿元，同比减少 24.7%；平均价格为 3293 美元/吨，同比减少 16.9%。
自 2022 年下半年以来，由于市场消费复苏不及预期，叠加原奶供应快速增长，导致国内原奶产业进入深度调整。2023 年，国内主要原奶上市公司的业绩均出现不同程度的下滑或亏损，其中百色牧业和中国圣牧的净利润分别下降了 68.9% 和 79.3%，优然牧业和澳亚集团则分别亏损 10.5 亿元和 4.9 亿元。
进口大包粉和国内奶源供给存在竞争关系。业内人士认为，尽管近期大包粉价格持续上涨，但对缓解国内原奶供给阶段性过剩危机的帮助有限。独立乳业分析师宋亮表示，全球乳制品拍卖价格的回升，也有供应方减量保价的考量，也拉开了进口大包粉和国产大包粉的价格差异。南方一些一直使用进口大包粉为原料的食品企业，近期也开始改用国产大包粉，这对于国内乳企消化库存有一定的帮助。
对于原奶行业而言，进口大包粉涨价带来的帮助较为有限，目前正是国内原奶行业最艰难的时刻。记者了解到，虽然国内奶牛存栏数不断减少，但原奶行业的供需仍未恢复平衡。在之前的行业活动中，国家奶牛产业技术体系首席科学家、中国农业大学教授李胜利曾表示，2024 年行业应适当压缩奶牛产能，自然增长率由惯性的 3% 下调到 -5%，增加淘汰成母牛约 30 万头，每天减少 8000 吨原奶产量，才能大幅缓解目前原奶的产能过剩。但国家统计局数据显示，2024 年第一季度，国内牛奶产量仍增长了 5.1%。
