1.外行看热闹内行看门道 集成灶到底该不该装

外行看热闹内行看门道，这句话放在装修中尤其如此。对于厨房来说，装不装集成灶，就成了大家讨论的一个焦点。

01什么是集成灶？

集成灶是近几年非常火热的一个厨电新门类。它将传统的油烟机、燃气灶和消毒柜（或者蒸箱、烤箱）进行了集成化处理，一机实现更多功能。

现代厨电的全新代表——集成灶

目前集成灶主要分为蒸箱款和消毒柜款两大品类，同时也有产品将蒸箱、烤箱和消毒柜三种功能又加以集成，实现了蒸烤消一体的集成灶新产品。

消毒柜款和蒸箱款（蒸烤一体）集成灶

双燃气灶头和一气一电（电磁炉）灶头

为了满足不同地区气源和烹饪习惯的差别，目前几乎所有集成灶都提供有天然气、人工煤气和液化石油气的型号选择，并且部分产品也支持用户自定义灶头种类，除了传统的双气灶头之外，还提供有一气一电和双电灶头的选项。

02集成灶和传统的油烟机+燃气灶组合有什么区别？

坦白来说，两者没有本质性区别。但是在吸油烟的表现上，集成灶普遍优于传统的油烟机产品。

集成灶侧吸下排

集成灶的烟机几乎都采用了下排设计，机头部分进风口距离锅沿更近，这意味着油烟机的负压区能够有效覆盖油烟的产生源头，油烟吸净率高。并且下排式设计让油烟的逸散通道与用户完全分离，油烟对于呼吸道和皮肤的伤害也会下降到一个非常低的水平。

集成灶消毒柜（或蒸箱）空间更大

至于灶具和消毒柜、蒸箱等部分，集成灶只是将他们的操作控制进行了集中，而从实际效果来看，集成灶与独立的燃气灶和消毒柜、蒸箱烤箱差别不大，只是集成灶的消毒柜、蒸箱烤箱内部空间上更占优势。

03什么家庭适合使用集成灶？

只要在家做饭，那就都适合使用集成灶。当然，集成灶更适合烹饪油烟较大、家庭成员较多、厨房空间偏小的家庭，或者几乎打造开放式厨房的家庭使用。

简单解释一下。

前文中讲过，集成灶由于结构上的特点，所以其在吸油烟表现上要普遍优于顶吸式烟机，所以针对烹饪油烟较大的家庭，集成灶比传统顶吸式烟机更加实用。

烹饪油烟较大的家庭适合使用集成灶

集成灶在蒸箱/烤箱部分，其内部空间要比通常的嵌入式或者独立式蒸箱/烤箱更大，所以单次烹饪可以容纳更多的食材。举个简单的例子，如果用蒸锅+笼屉蒸包子，一个五口之家可能需要蒸三锅才够吃，但集成灶蒸箱一次就能完成四个托盘包子的蒸制，别说五口之家，就是逢年过节宴请宾客，一次蒸制也能统统搞定。

小户型厨房集成灶能节省大量空间

如果你家厨房空间偏小，同时又想要拥有蒸箱烤箱消毒柜这些厨电功能，那么集成灶能够在一小节橱柜的空间中实现上述功能。

集成灶是开放式厨房的首选

对于有意打造开放式厨房的用户，集成灶不仅解决了油烟问题，同时它在结构上也更加紧凑，改善了开放式厨房使用中容易凌乱不堪的状况，在功能、易用性和视觉效果上都有着不错的表现。

04我家能不能装集成灶？

只要厨房空间允许，就可以安装集成灶。不过在安装之前，还是请提前设计好厨房的空间布局。（这张手绘布局出自北京板川集成灶经销商曲先生）

安装之前，请提前设计好厨房的布局

但是，与传统的烟机灶具不同，集成灶相当于占据了原本橱柜的空间，所以在厨房装修时，我们需要给集成灶预留出合适的空间，否则需要对原有橱柜进行破拆。

旧房改造对厨房橱柜进行破拆

另外，集成灶几乎都采用了油烟下排式设计，所以集成灶安装时公共烟道开孔需要开在较低的位置，并且在橱柜中也要为集成灶预留出烟管的空间。

红圈位置公共烟道预开孔位置

在电源方面，如果你选择的是消毒柜款的集成灶，那么墙上预留10A的插座即可，但如果你选择的是支持蒸烤的产品，由于其整机功率较大，所以墙壁需要预留16A插座。如果你家厨房走线老旧（比如电线低于2.5平方），除非彻底从入户端换线，否则功率较大的蒸烤款集成灶就不适合安装使用。

蒸烤款集成灶整机功率较大，需要配合16A插头使用

当然了，每个家庭橱柜的高度也是因人而异的，所以集成灶在安装时也需要注意与橱柜高度相匹配。如果集成灶高度调节范围不够，那么在安装时不妨在其底部增加一些垫板，保证接缝位置不会有明显的高度差。

05写在最后

随着产品设计和技术的进步，集成灶也被赋予了更加多样化的烹饪功能，这些都是传统的烟机和灶具难以提供的，并且集成灶的确让我们的厨房环境有了明显改观，这也是很多家庭在进行厨房装修和改造时选择集成灶的一个重要原因。

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2.我把厨房集成灶换回油烟机后，踩过的坑不吐不快，试错成本太高了

#头条创作挑战赛#

文案编辑丨高工聊装修

自从全面放开后，大多数家庭都选择在家做饭，所以厨房的利用率瞬间变得更高起来，宅家做饭一是能够亲力亲为，二是能够控制住食材方面的卫生，那么更重要的就是厨房的炉灶了，作为厨房的家用大型电器之一，前期如果选择不好的话，入住后使用起来真的很憋屈。

这段时间总是收到不少粉丝的留言，都是比较关心厨房装修时，炉灶到底是考虑安装普通的油烟机还是集成灶？关于这样的选择题，我真的想告诉大家，其实普通的油烟机能够满足市面上80%的家庭用户，如果手头经济比较紧张的话，那么一款高性价比的油烟机就能使用好多年，老百姓居家过日子，热汤香菜才是最关键的，没有必要盲目跟风去考虑安装集成灶（理性的建议）

接下来高工根据对集成灶和油烟机的了解，来给大家详细的分析一下，说不定能提升你对这方面的认知。

一、当初为什么要考虑安装集成灶

①一灶多用

大家都清楚集成灶是一种组合型的家用电器，除了炉灶之外，还可以有蒸烤箱等多种电器同时工作，特别是家庭人口多的情况下，每到逢年过节的时候，一桌子美食做出来用普通的油烟机需要漫长的时间，而集成灶就不需要了，除了从炉灶上烹饪之外，还可以使用蒸箱和烤箱同时进行，这样缩短了烹饪时间，把大把的时间留在全家人其乐融融的热闹气氛上面。

②时尚跟风

集成灶这种电器是近几年比较流行的厨房电器，特别是现在很多新房刚要装修的用户，当看到左邻右舍的邻居厨房里安装了集成灶时，不全面考虑就盲目跟风安装上集成灶，让新家的厨房变得时尚大气有档次。

③增大储物空间

安装过集成灶的家庭都清楚，集成灶上方还可以腾出一部分的空间，可以定制一组吊柜来增大储物空间，提高收纳，特别是现在的户型，厨房面积普遍小，而集成灶正是解决小户型厨房收纳难的问题，这样日常生活中的柴米油盐就相应的解决一部分难存放的问题。

看了以上分析的3点集成灶优势后，相信大家都比较心动，但是大家不要盲目跟风，市面上任何一件产品都存在利弊的问题，所以看完下面分析的集成灶缺点后，再考虑要不要安装也不晚。

二、安装了集成灶后为什么会后悔？

①价格高

集成灶的价格要比普通的油烟机价格高好几倍，也就是说，虽然都是厨房的电器，但是也是挑剔用户群体的，市面上知名度比较高的集成灶价格都超越了普通家庭厨房的整体装修，所以对厨房的烹饪电器没啥要求的家人们，需要谨慎考虑，因为这毕竟是花的自己的血汗钱，如果真的有享受生活的能力，高工在这里不排斥大家盲目跟风。

②集成灶安装位置对厨房影响非常大

集成灶烟道处的尺寸一般都是15公分，如果厨房安装了集成灶，要尽量保证烟道与集成灶的烟道之间的距离，如果距离比较远的话，那么烟道止逆阀就很容易占用了厨房地柜的空间，本身厨房的面积比较小，储物空间比较拥挤，如果烟道在占用的话，那么就有些得不偿失了，所以这点是在安装集成灶时比较受限的因素。

③安装集成灶后，容易存在接缝难处理

安装集成灶后，大家一定要注意这两个地方，一是集成灶和橱柜台面的接触地方，二是灶具和出风口的位置，看看这两个地方是否存在缝隙，不然入住后油烟会顺着缝隙窜进来，长时间后就会没有办法清理，所以大家选购集成灶的时候，一定要仔细观察一下集成灶本身是否存在缝隙，不然会影响正常的使用。

④界面设置不符合实际

现在生产集成灶的商家，为了吸引消费者眼球，把集成灶接近智能化，当你去商场去挑选集成灶时，总会发现集成灶会有液晶屏幕，其实这种界面设置有时也不符合实际情况，比如说炒菜时，液晶屏太过于敏感，就会自动进行各种功能，吸力大了，开始消毒了等等各种问题都会发生，直接影响到现实生活中的体验感，所以在选择集成灶的时候，对于按键式的还是要亲身体验一下，这样会避免出现误操作的情况发生。

⑤难清洁

集成灶因为是多种厨房电器聚集起来的，所以清洁起来就会比较困难，安装过集成灶的家人们大家都知道，集成灶的下面是有集油盒的，日常生活中的油渍可以储存到盒子里，但是集成灶的内部结构是比较复杂的，清洁起来需要专业的人员上门清洗才可以，正常情况下每两年需要清洗一次集成灶，所以为了全家人的安全健康，还是要弄清楚集成灶内部清洗的问题吧。

⑥维修困难

集成灶不只是有烹饪的功能，一旦出现故障，就会连累到其他功能，比如说蒸烤箱等，所以不但影响到正常使用，而且还比较难维修，需要厂家上门来维修，一般情况厂家上门是需要好几天的时间，所以这几天只能是被动的状态，不但耽误日常生活使用，而且维修的费用还比较高，因为集成灶的配件就要比普通油烟机的配件高出好几倍。

高工有话说：

关于这6点集成灶的缺陷，并不是恶意诋毁，而是希望能够给大家一个忠告，同时能够让大家清晰的认识到集成灶的反面冷知识，希望大家不要盲目跟风，灶具还和厨房的其他电器不一样，一日三餐每天都要使用到，虽然说两种不同类型的灶具都能起到烹饪的效果，但是也要全方位的深思熟虑，不要一味地盲目跟风，同时还要考虑性价比，只要不影响做饭的效率，那么高工认为油烟机就能满足大部分的普通家庭。

三、和集成灶相比，油烟机都有哪些优点呢？

①油电隔离，经久耐用

抽油烟机在工作过程中，把油烟和电路合理的分离开，这样油烟不会污染电线、电路板、开关以及配电盒等，同时还降低了故障率，能够有效的延长了油烟机的使用寿命。

②分合快速，清洗容易

油烟分离板在一秒内就分离，所以能够让用户在短暂的时间内快速的将两片网板快速的拿取下来，能够真正的做到一秒内分合，这样清洗起来就变得非常方便省事了。

③好维护

安装油烟机的家庭应该经历过，维护时不需要把整机拆下，只需要通过风机前面来进行维护就很方便了，这样拆开围板，从前面取出风机，配线盒也放在风机边上，这样就很容易了。

④噪音低

现在很多商家也对传统的油烟机进行升级，能够做到独立风道的设计，全程导流，风流更顺畅，噪音更低一些。

⑤整体拉伸一体成型

集烟腔采用整体拉伸，一体成型的工艺技术，这样看起来美观又大气。

⑥易拆洗清洁

不管是顶吸式油烟机还是侧吸式，外表光滑简洁的机体，没有任何多余的杂物，这样清洁拆洗起来就变得很方便了。

既然执意让大家接受油烟机，那么日常生活中该如何选购一款性价比高的油烟机呢，下面教一下大家吧。

四、选购油烟机最该关注哪几点？详细的选购攻略分享给你

①看风量

抽油烟机的风量决定了其吸油烟的速度，风量越大，吸油烟的效果越好，但是噪音大，耗能也越高。

选购建议：

⑴一般建议选择风量在17—20m³/min就足够了

⑵如果家庭烹饪比较清淡选择大于15m³/min的，重油重辣选择大于20m³/min的

⑶楼层在16楼以上的至少选择20m³/min的，才不会倒灌。

⑷不需要一味追求风量大的，噪音太大可能会打扰到家人休息，在相同风量下，噪音越小，质量越好。

⑸挑选时，将油烟机开到最大档，听音量。

②看风压

⑴抽油烟机的风压决定了其排油烟的能力

⑵风压越大，抗倒风能力越强，排油烟能力越强，排风效率更高。

⑶风压指的是抽油烟机风量为7m³/min时的静压值，常规指标为≥80pa

选购建议：

⑴自建房油烟机风压选择大于300pa的

⑵烟道越长越复杂和越高的住宅，风压要选择最大静压大于400pa，风压大于350pa

③油脂分离度

⑴抽油烟机的油脂分离度决定了其油烟分离的能力

⑵油脂分离度越高，代表油烟机内部越不会挂油，清洁更方便。

选购建议：

⑴选择油脂分离度大于90%的

⑵选择带有自动清洁功能的，清洗更加方便

⑶自清洁种类分为三种：蒸汽水洗、蒸汽洗、高温烘烤

⑷清洗效果：蒸汽水洗﹥蒸汽洗﹥高温烘烤

④面板材质

⒈不锈钢面板：密封性强，耐用，抗腐蚀，表面质感细腻

⒉钢化玻璃面板：有良好的耐热性，抗震性，色泽光滑，油污不易粘附，清洗方便。

⒊烤漆面板：亮度高，致密性稳定，但是制作工艺复杂，价格较高，有掉漆的风险。

⑤安装注意事项

⑴侧吸式离灶台35—45cm，顶吸式离灶台65—75cm

⑵烟孔道直径18cm，太小会影响排烟效率。

⑶要记得安装烟道止逆阀，防止油烟倒灌。

⑷烟管最好不要超过3米，拐弯不要超过2个，否则可能导致油烟倒灌。

⑸橱柜与油烟机最好一起安装，方便调节安装时的高度

⑹插座位置距离油烟机上方80cm

本期的家居知识分享到这里了，如果你家厨房还在纠结到底是安装集成灶还是普通的抽油烟机的话，可以花几分钟阅读一下该篇文章，说不定能给你带来灵感。

我是高工，热爱家居分享装修知识，欢迎关注我，我们共同学习与交流。

【文字原创，部分图片源自网络，侵权联删】

3.为了一台集成灶，将精装修交付的厨房拆成毛坯改造，值得吗？

很多人说，集成灶只适合新装厨房，老厨改造或者精装修交付的厨房就该老老实实原模原样选和之前一样的顶挂式油烟机。但事实恰恰相反，不少老厨房改造的用户反而更喜欢尝试集成灶，毕竟有过旧厨使用体验的朋友，都亲身经历过爆炒时厨房的状况，了解传统油烟机在中式烹饪时表现出的无力感，新房装修自然想要改善这样的使用体验。更有甚者，还有精装修交付的新居厨房，也甘愿为了一台集成灶，改造一整个厨房。

今天，我们就一起走进火星人集成灶用户@王泥喜 的家，看看她为何对精装修新居下手，将整个厨房拆成毛坯重新装修。

改造前：二字形厨房布局，烹饪动线纵横交错，厨房行动流畅度偏低

改造后：U字形厨房布局，动线重排，洗切烹动线分明

在开发商的装修方案中，厨房被规划成了二字形。

走进厨房，烹饪区在左侧，水槽区在右侧，乍一看区块划分十分清晰，但真正入住后就会发现，做饭时有多人在厨房帮厨时，若是烹饪区和水槽区同时站人，中间的过道就会十分拥挤，走动就会产生肢体碰撞，行动流畅度相对较低。

另外最内侧靠窗的位置，本是个生活阳台，规划里是用来放洗烘套装的，如此一来，想要进入这个空间就必然要经过厨房，路线拥挤在所难免。

入住后，厨房越用越不舒服，屋主决定对厨房进行彻头彻尾的改造。

首先便是拆成毛坯，其后又对厨房进行了格局上的改动，将生活阳台包进厨房，橱柜也从原来的二字形改成了U字形，空间得到了充分的利用。

改造完成后的厨房，烹饪区位置不变，水槽区改到了最里面靠窗的位置，原水槽区做成小家电区，动线上洗切-配菜-烹炒，流水线操作更为顺畅。

而细看之后就会发现，集成灶的运用，将厨房烹饪区的动线也做了更细致的划分。火星人集成灶，一机集成烟机、灶具、蒸箱、烤箱等功能模块，分布于同一空间内，上炒炖下蒸烤，多种烹饪方式可以同时进行，互不干扰，厨房空间得到释放的同时，烹饪区域也会更加集中。

改造前：传统油烟机油烟净化率低，橱柜凹凸藏污纳垢清洁难

改造后：集成灶高效净烟，纯白极简橱柜无惧油烟

精装修自带家电交付，但配置的都是传统灶具。

由于烟机过高，油烟上脸和撞头的问题在使用过程中频频发生。更严重的则是油烟吸不尽，漂移四散至厨房各处，尤其是做了凹凸花纹的橱柜上，藏污纳垢的地方特别多，油污附着之后就很难清理了。

改造后，屋主直接将传统油烟机换掉，用一台集成灶解决了以上问题。

相比于传统油烟机来说，屋主选用的这款火星人集成灶，烟机高度距离锅面仅有15厘米，油烟产生后不会经过人脸，直接能进入烟机的负压区被吸走。17立方米/分钟的风量，将油烟尽数吸尽，厨房油烟残留少，清洁不用愁，才给了屋主做纯白橱柜、地板通铺至厨房的可能。

改造前：电器配比少，厨房功能不满足现代烹饪需求

改造后：集成嵌入式厨电功能配置齐全省空间

原来的厨房在电器种类上未做新增，保留了油烟机、燃气灶、水槽，但这些只够满足基础烹饪需求，如果偶尔想要动手做做别的美食，比如烤个肉，做个蛋糕等等，工具上没有现成的，就只能作罢了。

所以屋主在选择集成灶的时候，特意选择了自带蒸烤箱的机型，一台机器配置双线程烹饪模块，满足了全家两位掌勺人的不同烹饪喜好。

屋主的丈夫热衷大火力爆炒的鲜香滋味，但以前的燃气灶火力不够，炒出来的菜总是差点意思。而现在的集成灶火力值达到了5.0KW，开足火力爆炒就能逼出食材的本真滋味，锁住鲜香，同时集成灶本身具有强劲吸力，油烟吸排快速干净，再也不会在爆炒时因为油烟而分神了。

屋主的妈妈在空闲时候喜欢捯饬点包子、面包等，火星人集成灶的宽腔大容量蒸烤箱就起到了助攻作用。足足64L的蒸烤箱，可以一次性蒸够一家人一周的早餐，包子饱满松软。为此，屋主妈妈还给它贴上了“蒸蒸日上”的横幅，颇为生动。

看到这里，精装修厨房改造值不值的答案也就呼之欲出了。

一台集成灶，将整个厨房的使用体验拔高，舒服的是往后十年，甚至几十年的生活，这个改造，谁能说不值？

4.曾卖上万元，如今却被嫌弃：“集成灶”为何卖不动了？

以前：土豪专属

现在：“冤种”代名词

如果你仔细留意就会发现，两三年前是集成灶的巅峰。发展到现在，似乎买集成灶的用户越来越少了！为什么会这样呢？

用过集成灶的人应该都能给你答案——因为它有5大缺陷。

.01功能冗余

集成灶，不仅仅是把油烟机和燃气灶集成在一起了。在燃气灶的下面，往往还有一个大型的厨电。最开始是消毒柜、洗碗机，后来则以蒸烤箱为主。

不可否认，这些大型厨电都有自己的优势，用起来可能也不差。

但是作为消费者，我有没有不用的权利呢？一台集成灶售价近万元，其中一大半的资金都投入到集成厨电上了，性价比未免有点太低了。

尤其是对于下厨不多的年轻人来说，集成灶买回家，完全就是浪费。

很多集成灶厂家也意识到了这一点，所以纷纷推出了分体式集成灶。即只有烟灶不带厨电，售价比传统集成灶便宜了一半多，可见厨电这份钱花得有多冤。

.02安装麻烦

安装集成灶的麻烦可以体现在两个地方：

•集成灶是下排烟，而现在开发商给公共烟道预留的孔都在顶部。所以安装集成灶时需要把顶部的孔堵住，再在底部重新开一个孔。

麻烦就算了，还不是所有人都能开孔。比如我当初住在一楼，就想买一个集成灶。工人上门检查了，说一楼烟道没有通到底，不能开孔，自然也不能使用集成灶了。

•集成灶并没有嵌入在橱柜里，而是和橱柜并排摆放。要想做到严丝合缝，就必须保证橱柜的尺寸与集成灶一致——

集成灶一般是高85cm，深60cm。这意味着你家橱柜不能再量身定制了，也做不成高低台面了。「定制家具」的优势，将会消失殆尽。

.03维修成本高

以前一直有人说集成灶的维修成本高，某一个地方坏了就要更换整套家电。后来厂家针对这个问题进行了升级，变成了模块化设计：

油烟机、燃气灶、厨电是三个模块，可以单独购买。哪里坏了换哪里，不必全换。

但使用一段时间后，还是有不少用户遇到了不便：

•不同型号、品牌的模块不同，意味着数年后我们所用的集成灶停产，甚至集成灶品牌都没了，我们也就买不到合适的模块了。

•就算不停产，模块调货、订货也很麻烦。有现货的模块很少，多数模块出现故障后都要等待半个月左右才能修好。

•三个模块被一块主板统一调度，空间狭窄、线路密集。相比于独立的油烟机、燃气灶、大型厨电，集成灶每一个模块的故障率都更高。

.04后期升级难

“油烟机能升级成集成灶，集成灶能换回油烟机吗？”

很遗憾，答案是“不能”。或者说不是不能，而是不好换，找不到人换。

油烟机换集成灶，涉及到烟道的封口、打孔，都由集成灶售后负责施工。可是集成灶换回油烟机，又该由谁来施工呢？

不仅如此，集成灶也面临升级困难。比如第一代的燃气灶都是下吸式的，个头非常庞大。想要升级成现在的侧吸下排，就面临墙面的改造，又是一笔不小的费用。

还有我前面说现在的集成灶又开始流行分体式的了，没有集成厨电。如果你想换成这种，就必须再重新做一套橱柜，才能把原本放厨电的空间堵住。

.05代替品多

集成灶之所以跌下神坛，除了它自己不争气以外，还因为竞争对手太给力了。

油烟机方面，现在除了传统的顶吸式、侧吸式以外，又出现了顶侧双吸式。烟腔变大了、吸力变大了、风量变大了，排烟效果虽然还是比不过集成灶，但已经够用了。

燃气灶方面，除了传统的双眼灶以外，又出现了各种各样的多眼灶。功能方面也出现了触摸调火、大角度精准控火等，比集成灶还实用。

以前集成灶引以为豪的是烟灶联动：

打开燃气灶，油烟机就自动开启。燃气灶火力越大，油烟机的吸力就越大。关闭燃气灶，油烟机可以延迟自动关闭，吸净厨房残留油烟。

今天的烟灶套装，也可以完美实现。

同样的功能，相似的能力，售价却只是集成灶的1/10~1/5。换做是你的话，你会选择哪个呢？

小渊丨文

自摄+网络（侵删）丨图