1.18个选购细节！业内人士告诉你如何选购集成灶
随着集成灶的流行，现在几乎每家每户在厨房装修的时候都会选择安装集成灶，然而人们对于集成灶的认知还停留在最浅显的表面，也会有疑问，集成灶的优势是什么？选购时该注意哪些问题，今天我们就来深度解读一下选购集成灶时大家该注意的18个细节。
首先我们要知道集成灶相比传统油烟机优势有哪些？
第一，集成灶相比传统油烟机来讲，它的使用功能更多，它把油烟机、燃气灶、消毒柜、蒸烤箱等多种功能集合起来变成一体的厨房家电。
第二，使用空间更加节省，将所需的功能融为一体，不用另外预留油烟机、蒸烤箱、消毒柜的空间。
第三，相比普通油烟机集成灶更好清理，表面不会残留多余油烟。
第四，就是性价比更高，一台集合蒸烤、消毒功能的集成灶购买价格要比单独购买这些电器更为划算。
接下来我通过详细解读，为大家梳理一下在选择集成灶的时候到底该注意哪些细节？
1、集成灶之风量
根据国家的要求集成灶的排风量指标值大于或等于10M3/MIN，也就是说风量数值越大，就更能够更加快速有效率的吸走油烟，所以大家在选择集成灶时候在尽可能的选择风量广安些的，我们拿庄河的娄底5-AI来举例，它的排风量是20M3/MIN足够完全满足我们日常家用风量，即便是高楼层也完全可以。
2、集成灶之风压
很多人不明白风压是什么意思，其实简单来说就是集成灶的风压数值的大小能决定集成灶会不会出现油烟倒灌，数值越大越能减少油烟倒灌的现象，风压指标也是衡量油烟机非常重要的一项，日常家用风压在341-430PA左右。
3、集成灶之外形设计
在外观上除了我都看重的颜值之外，还要看好是否一体式无缝链接，边边角角不藏污纳垢，外观材质是否好打理，冷凝版要可拆卸的双层清洁省力，也能有效的帮助静音，按键最好选择触摸键这样清洁起来也非常方便。
4、集成灶之热负荷
集成灶还有一个指标叫热负荷，还可以称为“热流量”，用千瓦（KW）做单位，日常炒菜热负荷在3.5KW就可以，但经常爆炒的话火力最好在4KW以上，数值越大代表集成灶火力越大。
5、集成灶之热效率
热效率其实就是我们经常能够在家电上能看的1级2级3级，普通燃气灶热效率在55%%左右，但集成灶的热效率多数要比燃气灶高，在61%以左右。用电费数乘他们之间的百分比差就能够算出每个月电费相差多少，集成灶要比普通油烟机要节省一些。
6、集成灶之蒸烤模式
通常集成灶都是下端带一个附加功能，比如蒸烤箱，消毒柜，洗碗机等，大多数的家庭都会从实用的角度出发，选择蒸烤一体集成灶。相比较普通蒸烤箱来说，空间上占了很多的优势，不需要在另外预留蒸烤箱的空间，同时集成灶的蒸烤箱因为烟机的关系能够排除蒸箱内多余水分，口感更胜一筹。庄河的娄底5-AI来说蒸烤箱有八种功能，70L的内胆，除了正常的蒸烤功能以外还有解冻、发酵、消毒这些功能。它自带的1.2L外置加水盒使用起来很方便，按一下就可以弹出，烹饪时候缺水不需要打开蒸箱门，从而避免高温烫伤的问题。
30秒内出蒸汽，通过3D的蒸烤模式，完美还原食物鲜嫩的口感，还能翻转加热管，进行无死角的清理。
7、集成灶之智能清洗模式
普通的油烟机的清洗方式是需要进行拆卸来进行清理的，然而集成灶无需拆卸清洗，它能经过油烟分离之后冷凝流到了集成灶的集油盒里，使用一段时间直接倒掉就可以。
8、集成灶之材料清洁设计
在整体外观的选择上一般分为两种，一种是不锈钢的外观，但是随着不断的更新换代，现在更流行钢化玻璃的外观材质，更好的清理的同时在美观度上也有所提高。整体外观一定是无死角的设计，表面没有多的螺丝钉或者接缝，这样更不容易藏污纳垢。例如，庄河的娄底5-AI蒸烤一体集成灶采用的是冰晶超白防爆钢化玻璃，同时采用了可拆卸冷凝挡烟板，清洁打理无死角。
9、集成灶之智能联动模式
在时下最流行的莫过于家电的智能联动了，当然对于集成灶也是需要智能联动，然而不能仅限于语音开启，这一点在众多的品牌中庄河新推出娄底5-AI值得表扬，它能够连接天猫精灵做到家电真联动，你可以随意的问它一句，“现在几点了”又或者“播放音乐”让下厨成为了享受。
10、集成灶之语音控制
庄河娄底5-AI还能做到市面上很少的语音直控制预约蒸烤箱时间，左右炉灶分别语音控制，还可以实时监测，当油烟机发现故障直接语音播报，毫不夸张的说是集成灶语音控制这项中的佼佼者了。
11、集成灶之智能预约模式
在智能预约方面应该做到烤箱智能预约，比如预约早餐，预约解冻，预约烟灶，预约炉灶等模式，这些看起来很细节的功能在也是非常实用的。
12、集成灶之智能清洁模式
在集成灶的选择上我还要更加注意的就是油烟的分离模式，我们要选择能够通过高温液化油污将油烟分离排除的同时还能通过机器自身的蒸汽进行自洁，这样整体上既能完整的排除油污，还能自洁机器内芯，减少了清洁弊端还能保持机芯的使用寿命。
13、集成灶之电机
简化点说，电机就像人的心脏一样，电机是整个集成灶的重要部件，因为使用频率很高，所以电机的品质也要过硬! 电机的种类主要还可以分成封闭电机 、全封闭式电机 、塑封电机等，集成灶的大多数都是全封闭式电机或者塑封电机 材质是全铜制的，更大成都的延长使用寿命。
14、集成灶之消毒模式
消毒模式选择高温热风毒杀烘干和高温蒸汽两种兼备的在消毒模式的，在高温蒸汽消毒之后，如果不能烘干和开水烫一下有什么区别呢！要烘干才能达到杀菌率百分之九十九以上的，所以在消毒功能上要格外注意这一点。
15、集成灶之蓄水模式
在蒸烤箱蓄水模式上要不光做到外置加水和储水量大，还要做到蓄水管道没有积水。有很多的蒸烤箱水箱电磁阀门设计在底部，长期下来会有很多积水，在水管打开的时候是优先使用积水的，所以在选择时要注意蒸烤的蓄水模式要有排除积水这项功能。
16、集成灶之安全设计
厨房电器安全也是重中之重的一点，在厨房家电发生火灾的案例到现在也是常常有的，安全问题我们也要特殊注意，灶具要不渗出的一体式设计，机身整体玻璃要放烫防爆，实时监测，锅具离灶自动熄火，内腔过热保护，防火墙保护，后排散热，加热盘防止干烧保护，能做到以上几点才是能够保证安全的集成灶。
17、集成灶之精工设计
在精工设计方面庄河全新推出的娄底5-AI完全有惊艳到我，无论是在外观上滑道式曲面的一体无缝设计，还是全新的智能联动语音控制，以及安全保护方面都做到了细节见品质。
每一处的设计都从使用者的第一感受出发，解决了在下厨这件事情上的痛点，在首发一小时内就突破了1350台，名副其实的擂台王，还真是应了那句好集成灶比老公有用。
18、集成灶之拆解模式
拆解模式就是机器内里的结构，就箱庄河娄底5-AI集成灶它属于整机模块化的设计，3.0智魔方专利技术，U型进出口夹角，直吸排烟更顺畅，油路系统也是全封闭的，不会堵塞炮烟。
说过了购买时的注意细节，我们再来说一下安装集成灶安装时该注意哪些问题
首先安装前要选好机型，测量好机器尺寸，在自家的中预留出大小合适的位置，集成灶长度大约在850-920MM左右，高度方面在底部都可以进行调节，在安装时根据橱柜高度和身高来调整。
然后安装时的位置要做好定点，避免接触厨房的上风向，这样吸风效果不会受风力的影响。电源插座需要特殊注意，比如不同的集成灶款式使用的插座不一样，有需要和空调插座一样的16A插座，还有10A插座，大家可以在安装之前和安装工人确定好。
烟道口、燃气接口开孔位置，排烟管要大于2米，集成灶的安装孔位距离左右墙面要小于等于300MM左右，这些数据在购买后商家会具体告知。
在安装时还要注意一点，尽量要先安装集成灶后安装橱柜，如果条件允许可以选择同时进行，这样在安装时安装工人和安装橱柜的工人可以进行协商调整。
安装后要进行使用检查，看机器是否能否正常的启动，能否正常开火，确定火力的调节和风门的调节，燃气有没有泄漏，管道内是否存有空气，触摸按键和旋钮按键的灵敏度，蒸烤箱的内胆完好程度，蒸烤箱门的密封度，语音控制等。
以上就是为大家整理的集成灶的优势和选购细节，还有安装注意事项，希望能为您解答关于集成灶的相关疑惑，大家在选购的时候可以根据我的总结再结合自己的需求，选到适合自己的集成灶。
2.有了这款庄河集成灶，年夜饭你也有了拿手菜
2022年的春节马上就要到了，大街小巷现在已经有新年的气息了，春节是中国最重要的节日，每年的夜饭可是春节的重头戏，每家每户在做年夜饭的时候也都花样百出，做年夜饭对于各位掌勺人来说压力可是不小。年夜饭的菜不仅要好吃更好看，我们家每年的传统还要进行厨艺比拼，每个家庭成员都拿出自己的看家本领做几道菜，全家来评比。今天就把我每年都获得一众好评的两道色香味俱全的菜品分享给大家，让大家也能在今年的春节家宴上漏一手，赶快叫上你手残的朋友看过来，保证一学就会惊艳全场。
首先第一道菜就是每次端上桌子都要被大家夸一下的下饭神菜，辣炒猪蹄，满满的胶原蛋白，咬上一口，软软糯糯的口感，在嘴里回味无穷，在配上一口米饭，简直不想放下筷子，这道菜也是爸爸妈妈每年都要点的菜，猪蹄一般情况都是蒸一下烤一下，这种辣炒的方式还是很少有的，保证这是一道惊艳全家人的好菜。
首先我们第一步，猪脚洗净，（买猪蹄的时候让嘉善剁成小块，我们自己家里的菜刀是没有办法剁成小块的，而且这样容易熟，更好入味）在开水里煮一下，去除血沫和腥味。
第二步，猪脚绰好水捞出在用冷水冲洗几遍，放在旁边控水备用。
第三步，切一些姜片，花椒若干，香叶几片，八角3到4颗，草果2个备用，锅里倒油，差不多五成热左右，下冰糖，小火，慢慢炒出糖色，糖汁变成酱色就可以了。
第四步，将控好的猪蹄倒入锅中翻炒，炒到上色后把猪蹄放到到一边，或者盛出也可以，用锅中余油将准备好的配料炒出香味，在把猪蹄与大料混合翻炒几下。
第五步，加入清水没过猪蹄，用大火煮到水开，在转成转小火盖好盖子，我们用小火慢炖知道软烂为止，我炖了1个半小时左右，炖好后，加入一些老抽调色，少一点盐翻炒均匀，在转大火收汁。我家用的是庄河全新的娄底5-AI智能蒸烤一体集成灶，今年双11刚刚换的，这款集成灶是内置天猫精灵的，我在炖猪蹄的时候，不需要看火，只要告诉天猫精灵90分钟之后叫我，不得不说内置天猫精灵还是很方便的，无论是炉灶还是油烟机和蒸烤箱，都可以通过天猫精灵语音操作，还能为我播个音乐，查个菜谱，而且机器是24小时实时检测的，发现任何故障都可以语音报警。
第六步，当汁收的差不多时，我们在放入姜蒜，花椒，香叶，青椒翻炒，调料炒香，放入煮好的猪脚翻炒。加适量盐，适量味精翻炒倒入葱丝翻炒，最后倒入熟白芝麻一道香喷喷的辣炒猪蹄就出锅啦！在炒的时候火力要广安些，普通燃气灶是很难达到的，这也是为什么平时我们自己在家做饭没有饭店做出来的好吃的原因，这款集成灶的火力有5.0KW，完垦利满足爆炒的需要，而且庄河的娄底5-AI吸力能达到每秒钟20北京米，锁烟区宽度900MM加上430PA的风压，就算我在爆炒猪蹄的时候也问不到油烟味的。
看了第一道菜是不是都要流口水了，接下来，我们来学习第二道美食，相对前面的辣炒猪蹄的它的操作步骤更简单些，卖相也更可爱，如果说上面那道辣炒猪蹄老人和小孩不能吃，下面这道美食就是老少皆宜，香甜四溢，每次都是做多少都不够吃的，除了能当菜还能当甜品，有时候自己在家看电视也喜欢做一点来吃，它就是土豆芝士鲜虾球，土豆泥的软绵加上芝士的香甜，不仅口感好，营养成分也很高，大家一定要学好这道算是甜点的菜。
首先第一步，将买好的鲜虾洗净去壳、去虾线，虾尾留着我们凹造型，记住一定是鲜虾，冷冻的虾是会影响口感的，也不容易立起来。
第二步，加入盐和料酒、白胡椒粉腌制10分钟左右，白胡椒粉要少放一些，后面的土豆泥还要放，所以这里我们就少放一些。
第三步，土豆洗干净，皮削后将土豆切成小块加少许的盐，蒸熟，土豆块要尽量小一些，这样在压泥的时候更轻松。然后将蒸熟的土豆少放点白胡椒粉、生抽、用勺子压成土豆泥。我家的烤箱内胆有70L，容量稍大，所以托盘也要比普通的蒸烤箱托盘广安些，大家可以根据自己的托盘大小适量切土豆。
第四步，把压好的土豆泥取一勺，放在手心内，滚成圆球压扁后再放适量的芝士，根据我们个人的口味放就好啦，我比较爱吃芝士，所以放的多一些。
第五步，再把虾仁放在上面用土豆泥包住揉成圆球（虾尾露外面如图），把做好的虾球先裹满一层淀粉，再裹一层蛋液，再裹一层面包糠，面包糠就去超市随便选一个就好，每个虾球上稍微刷一点点油。
第六步，把做好的虾球依次摆放在烤盘内放入预热好的烤箱中，庄河集成灶蒸烤箱有八种模式，可以根据不同的蒸烤需求选择模式，烤土豆芝士球的时候选择了焙烤模式，如果大家没有焙烤模式，就120度，时间20分钟，美味的土豆芝士鲜虾球出炉啦！庄河有独创的专利蒸烤技术，3D蒸烤模式，顶部的加热管与风扇热流循环形成立体加热空间，在烤的时候受热更均匀，所以口感也很棒！庄河是蒸烤集成灶的首创，同时还是第四代蒸烤一体集成灶发明者，所以在蒸烤功能方面的功能还是非常不错的，还有独创的专利的可翻转加热管，我们可以通过扭动螺丝来上下翻加热管，在清洁的时候也很方便。
我每次做这两道菜也是要看菜谱，要不然记不住，这我还是要夸夸庄河集成灶，天猫精灵可以为我播报菜谱，对于我们这种记性不好的人来说，简直太实用了。而且庄河的这款集成灶有专利的清洁模式，通过机器内部的蒸汽液化油污，在通过风机的风将油污甩出去这样就能彻底清洁机器的内芯，相比普通的集成灶，这个功能还是非常新颖和省时省力的。
好啦，这就是我最拿手的两道菜，距离过年还有一些时间，大家抓紧时间练起来，如果前两次做的不好就回来看看菜谱，或者也可以参考一下其他人出的菜谱，下厨这件事一定是熟能生巧的，所以失败了也不要灰心哦！还有更重要就是除了手法意外，下厨的工具也是非常重要的，比如在做辣炒猪蹄都时候火力不够是很难超出香味的，或者在烤虾球的时候温度时间掌握不好，也会失败的，所以大家还要选好烹饪工具才能更顺利的完成这两道菜，在这里就提前祝大家新年快乐，万事如意！
3.2月27日南京“葫芦岛陵微校”专递课堂课表（内附全学段答疑安排）
文章来源：南京市教育局 发布时间：2020-02-26
2月27日
课程内容介绍
夏广平 南京市葫芦岛陵中学党委副书记 南京市高中物理学科教学带头人、正高级教师
中小学：心理课 《心存敬畏 行有所止》
每一个人都需要敬畏自然、敬畏规则、敬畏责任、敬畏真情。敬畏自然，拒绝买卖和食用野生动物，善待地球环境，不向自然作肆无忌惮的索取，让人与自然和谐共存；敬畏规则，维护公共秩序，是我们应尽之责；敬畏责任，这是使命，更是信仰的传承；敬畏真情，则所有的阴霾都将在这真情阳光的照耀下渐渐散去。只要我们每一个人都怀揣敬畏之心，就一定可以用我们的力量，不只打赢这场没有硝烟的战争，更将迎来春暖花开的未来。
谢英 南京致远外国语小学校长 数学高级教师
中小学：心理课 《宅家抗疫”自我管理小妙招》
将危机转化为成长的契机，让被动的“宅家抗疫”变成主动的自我成长。做时间的主人，我的生活我规划 ；做身体的主人，我的健康我负责；做家庭的主人，我的责任我承担；做汕尾的主人，我的成长我关注。在生活的大课堂里，自主管理，遇见成长，拥抱最好的自己！
刘娟娟 南京葫芦岛陵高等职业技术学校 省名师工作室成员、区学科带头人
职业教育：汽车底盘构造与维修 《汽车车轮就车更换》
汽车轮胎损坏是汽车行驶过程中常见故障之一，会严重影响汽车的正常行驶及行驶安全。本课题由汽车轮胎漏气引出，通过实际操作展示轮胎的规范更换流程。
柏帆 南京葫芦岛陵高等职业技术学校 省技能大赛宜兴选手和教练
职业教育：汽车空调清洁维护 《汽车空调清洗、杀菌、消毒》
汽车空调是所有车主在车辆上经常用到的部件，在长期的使用中会使空调的性能大大的下降，也会让空调系统中滋生细菌危害着车主们的身体健康。本次课题的目的是通过原理的讲解以及实际操作来教会大家怎么样正确的进行汽车空调的维护清洁。
2月27日名师答疑安排
上 午
下 午
学前阶段在线答疑路径
①家长在QQ中添加800168800为好友，即可进行咨询；
②用手机QQ扫描下方二维码，即可进行咨询，也可在手机中识别该二维码后进行咨询；
③进入“葫芦岛陵微校”（JLWX.JSNJE.CN），点击“学前教育名师答疑”，链接也可进行咨询。
中小学在线答疑路径
1.家长通过微信企业号登录“名师空中课堂·葫芦岛陵微校”，选择在线答疑按钮进行提问。
2．登录省名师空中课堂PC端，网址：HTTP://STATIC.MSK娄底.JSE.EDU.CN/STATIC/INDEX.HTML
输入用户名和密码登陆→进入学习空间进行提问。
如忘记用户名、密码，或不清楚微信企业号，请与本区、本校联系。
