1.独家专访:退去格力光环后的晶弘
在冰箱企业中,晶弘因格力收购为外界所知,又因格力营销和传播上特立独行的风格而闻名。在外界看来,晶弘身上总是围绕着格力的光环,如果没有这层光环,真实的晶弘会是何种企业性格?
晶弘公司厂区全景
近日,中国家电网记者走进晶弘并采访了晶弘公司总经理何学斌,在对晶弘定论之前或许从何学斌的谈话中自然可以感受到这家冰箱企业的发展理念和市场行销风格。
不为销售牺牲品质
走进何学斌的办公室,墙角的一台晶弘大容量多门冰箱抢入视野。一般老总办公室又不储存食物,更何况现在马上入冬,放这么大一台冰箱做什么用呢?正当记者诧然时,何学斌解释道,晶弘一旦有新品推出,他都要求首先要在他的办公室放一段时间,以便他自己亲自感受和鉴定冰箱噪音、保鲜、节能等性能上的技术水平。
继而何学斌分享了晶弘在做产品和做市场两个维度的权衡术。为什么要叫权衡术?是因为在家电市场整体需求下行、冰箱品类出现负增长的前提下,晶弘置身于格力的体系里,销售思路和产品思路要一起考虑。
“从整个行业目前的现状来看,企业为了消化库存而降价,这是暂时的营销行为”,何学斌说,从晶弘自身角度,也会降低销售预期,降低利润点,但这不意味着晶弘的产品质量标准就降低。“对我们来说,这个时候反而更看重产品品质。企业要考虑经营问题,就要不断提高产品的技术含量,而不是为了销售数据牺牲最关键的竞争力”。
在晶弘生产线上,一些重力型工序已采用机械手代替人力
那么,晶弘是怎么权衡销售和产品从而找到更有效率的经营方式?何学斌介绍,在行业普遍清库存的时候可能认为新品开发不宜太快,实际上从销售公司反馈的情况不是这样,销售公司反而要求新品开发上市要快,强调快速销售,反而可以保持利润。为适应这样的市场特征,晶弘调整了新品研发上市的节奏。
另外,从9月份开始受淡旺季影响,冰箱市场的整体需求明显下降,所以晶弘也调整了生产计划,对库存进行严格的控制。“我们对库存有严格底线,一般超过2个月的库存量一定要停产”,何学斌认为,不管是渠道库存还是工厂库存,都不科学,工厂要从源头上对产销有清楚的认识和控制。
事实上不同于格力在市场营销层面的高调,晶弘虽在格力体系,却保持了一家冰箱企业对市场独立思考、经营务实、发展求稳的企业性格。何学斌认为,“公司的成长和经验比起一些同行企业还是有差距的,别人有好的经验和做法我们要学习。所有企业都有发展问题,别人的教训可以变成我们的经验。但一个企业最终还是要用产品说话,消费者会做出判断。”
冰箱市场并非一潭死水
今年冰箱行业的压力显而易见,市场负增长对大部分企业无异于当头棒喝,以至于很多企业对市场悲观情绪严重。冰箱市场真是一潭死水吗?何学斌并不这么认为,“今年行业也不是绝对下滑,我们自己的订单证实了这一点”。
虽然从整体市场看增长乏力,但如果找到结构性增长,企业依然能改善经营。据何学斌介绍,首先风冷冰箱市场正在快速上升,中怡康的数据也显示,尤其3500元以上市场,风冷冰箱相比直冷冰箱已经占据绝对优势。而今年中间型的产品下滑明显。晶弘生产线也因此增加了高端风冷线,中间类产品线该停产就停。
另外行业主流品牌目前正在推动智能产品的市场化、加速冰箱定频换变频的进程。何学斌认为,从这些方面看,实际上这几年冰箱行业的技术进步反而很快;另一方面,以推出差异化的产品来满足细分市场需求的趋势也很突出。
何学斌举例,比如行业目前在智能化食物管理上的研究,包括晶弘也在研究这方面的产品——食物智能配送柜(冰箱),这种产品是冰箱和社区储存柜的结合,类似于以前的快递柜子,现在转向食物储存的应用。
晶弘对开门冰箱
食物智能配送柜到底满足怎样的人群需求?何学斌告诉记者,中国家庭消费群体的差异化很大,比如一些出差回来的人,他们想在一进家门就能吃到食物,或者有的人想在炎热的夏天一进门吃到冷饮。这些群体就可以需要这样的柜子,它可以控制调整温度、可以保鲜食物,放在社区公共通道,或者学生公寓这些地方。当然,这个食物智能配送柜属于商业配送链的最后一环,企业可以围绕社区跟配送公司合作。
这类新型产品晶弘已经投产,据传美的、海尔、美菱等企业也在研究开发。何学斌认为,像针对食物管理的新型产品也是针对特定群体,这说明目前冰箱市场细分特征很突出。过去那种一个产品满足所有群体需要的产品方式在今天不太现实,这是所有企业都要考虑的问题。当然,从另一个层面也佐证了冰箱市场并非一蹶不起。
只要做好利益划分O2O并非不可能
所有企业还要考虑的另一个问题,就是渠道。渠道变革在近几年变化最大,对行业影响和冲击也十分明显。最根本的矛盾点在于电商和实体。
以冰箱今年上半年的市场表现为例,奥维云网(AVC)数据显示,上半年冰箱线上市场销量291万台,销额47亿元,同比上涨72.1%和71.9%;而随着线上的高速发展,线下市场规模受到挤压,线下市场零售量1565万台,同比降幅4.4%,但是线下结构升级非常明显,销额不降反升,销额451亿元,同比增长1.4%。
“实际上电商对低端实体店的冲击很大,对高端实体店影响要小”,何学斌认为,不过现实是很多厂家为了兼顾这两者已绞尽脑汁。电商的优势很明显,已经不断抢站实体的蛋糕,电商一方面崛起一方面也在分化。作为厂家第一要兼顾实体,第二顺应电商势,晶弘也不例外,在传统渠道拓展的基础上也去大力拓展线上。但任何厂家也必须考虑实体的利益和它的感受。
“我个人也希望实体也要调整改变,如果将实体和电商协调起来做到真正的O2O是最好的”,在何学斌看来,现在厂家都将实体和电商进行区隔,但渠道发展的最终是要协调好两者。这个整合难度比较高。现在有很多厂家用价格来区隔线上和线下,但以目前两者演进的态势以及在两个渠道中暴露的问题来看,用价格最终调整线上线下利益是行不通的。
事实上京东和天猫等电商渠道已经发展了自己的线下系统,例如京东帮为县级城市和农村提供家电配送、安装、维修等一系列服务。何学斌认为,其实这是很浪费资源的投入,消费者不一定享受了最实惠的服务。
“我个人认为电商的物流和实体的配送如果能融合是非常好的。”何学斌说,“要整合线上和线下,就要制定一个各方都满意的规则。而规则制定必定有很长时间的谈判和博弈过程。如果通过服务的价格变动来调整和协调各方的利益是可行的。”
而据记者了解,实现O2O渠道融合目前已经有部分主流企业开始尝试。例如有企业通过与天猫合作,把线下的代理商逐步转型成同时做线上和线下的O2O运营商,将产品在线上和线下打通,用更加高效的、扁平的渠道模式操作。让线下门店跟电商体系嫁接,很多代理商实现了门店或者线上均可下单,线下代理商完成最后一公里C端配送。
京东参股永辉超市、阿里投资苏宁,今年发生在电商和实体间的几次参股案例更印证了渠道融合趋势。何学斌认为,电商和实体的融合在未来很有可能引发更多小的渠道整合。当然如今企业也要理性看待电商,渠道最终依赖和支撑依然是实实在在的产品。
竞争将加大行业整合力度
谈到今后两年冰箱行业的趋势发展,何学斌认为行业最终会走向整合。市场下行必然带来更大的竞争压力,目前冰箱行业产能饱和度较高,整合将缩小产能进而让行业产品结构层次得到提升。
冰箱市场的萎缩是肯定的,但还会保有稳固的需求基础。这包括更新换代需求、新增需求(改善生活类需求)、婚嫁带来的需求。“所以企业过于乐观和悲观都是不好的,核心在于改变传统经营方式,用C2B的生产思路和经营理念,做好产品,抓住市场机会。
2.高端平嵌冰箱如何选?格力晶弘把新鲜锁在每一刻
在当今社会,科技与生活密不可分,而冰箱作为科技与生活的交汇点,其性能与品质直接影响到我们的日常饮食。随着家居风格的不断变化,平嵌冰箱逐渐成为现代家庭厨房的一种新选择。在这方面,格力晶弘超冻锁鲜平嵌冰箱(型号:BCD-512WPSG青墨岩)无疑是一款引领潮流、超越期待的高端家电。
在选择平嵌冰箱时,首先要考虑的是冰箱的尺寸和容量。容量也要根据家庭人口和日常需求来选择。如果家庭成员较多或需要储存大量食物,可以选择500升以上容量的平嵌冰箱。
针对传统冰箱两侧和顶部容易积灰、家居风格无法一体化的问题,这款格力晶弘超冻锁鲜冰箱,采用平嵌及四开十字门设计。实现机身超薄,但是内部空间划分合理,能够提供512L的容量。除了常规的冷冻和冷藏,个性化定制的分区存储井井有条,满足母婴等不同家庭成员的储存需求。同时,冰箱嵌入到橱柜中,取消了两侧的散热空间而是底部、后背双通道循环散热系统,相比普通同容积的冰箱占地节约43%。
在保鲜技术方面,“-38℃超冻锁鲜技术”是这款冰箱的亮点。我们都知道,金枪鱼、三文鱼等水产品由于其蛋白质及不饱和脂肪酸含量高,储存不当极易变质、变味。普通冷冻不仅无法长时间保鲜,还可能将这些食材冻坏,化冻后肉类营养流失,口感也随之下降。
格力晶弘超冻锁鲜平嵌冰箱针对高端食材的精细储存,应用行业首创超宽频压缩机及制冷系统,打破超低温与低能耗无法兼容的技术困局,提升冰箱冷冻保鲜品质,相比普通冷冻(-18℃),-38℃超冻能够减少冰晶对食材细胞的损伤。
当然了,格力晶弘超冻锁鲜平嵌冰箱在其他方面也表现得十分优秀,一级变频能效意味着其在能耗控制方面达到了领先水平;低至37分贝的噪音,即使是在夜晚也不会影响家人的休息;而在抗菌效果方面,其PLASMA全空间除菌净味系统对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌的除菌率高达99%,使得冰箱内部的细菌数量大大减少,为饮食安全保驾护航。
总的来说,格力晶弘超冻锁鲜平嵌冰箱是一款集美观、实用、环保、智能于一身的高端家电产品。如果你正在寻找一款高性能、高品质的冰箱来提升你的生活质量,那么这款格力晶弘超冻锁鲜平嵌冰箱无疑是你的最佳选择。
3.高端食材如何锁鲜?选格力晶弘冰箱就对了
我国以农业大国稳立世界,食物对我们的重要性不言而喻。播种、翻地、收粮,甚至看天象都是刻在DNA里的技能。耕种可以体现勤劳、团结的精神品质和理想追求,而食物的储存、制作技术的发展则体现我们对舌尖美味的高品质追求。
现代生活中,食材的精细储存成为消费者的新高端需求。特别是三伏天已经来临,深海鱼类等高端食材若存放不当,细胞结构便会被破坏,新鲜度下降,营养流失,口感也随之下降。
美食家们常说“高端的食材往往只需最简单的烹饪方式”,鲜味以其独特而微妙的“愉悦味蕾”的魅力在中华传统饮食文化中备受偏爱。
好在,格力晶弘超冻锁鲜系列冰箱(BCD-456WPSG青墨岩)为我们开启了食物冷藏新大陆,它能解决生鲜肉类食材长期储存,营养流失、口感色泽变差的问题,为高端食物的储存提供了更精细的保障。
传统冰箱可能只注重达到冻结的效果,但晶弘超冻锁鲜系列冰箱搭载的-38℃超冻锁鲜科技,使食物中的水分子迅速通过冰晶生成带,超速冻透抑制食材氧化,锁留优质脂肪、长久储鲜。实验证明,金枪鱼存储30天,在晶弘超冻锁鲜冰箱内-38℃环境的汁液流失率仅为2.96%,而在普通冰箱-18℃环境下的汁液流失率高达5.93%。而且在-38℃超低温环境下能够有效抑制肉类肌红蛋白氧化,锁留食材新鲜色泽。
除了肉类海鲜,针对蔬菜水果保鲜,晶弘超冻锁鲜冰箱特设轻氧保鲜区,通过结合果蔬自身蒸腾作用及呼吸作用,自动调节舱内湿度、氧气、二氧化碳浓度,锁住果蔬中的水分和维他命,持久水润新鲜。
更贴心的是,晶弘超冻锁鲜冰箱还设有三档变温区,可以随意切换“冰鲜/零度/母婴”三档模式。冰鲜模式为短期保鲜的鱼虾提供智能化温度控制;零度模式是三伏天的宠儿,冰镇快乐水快速降温;母婴模式锁住每一滴母乳营养,给予宝宝健康。
当然了,也有不少人担心夏天“满负荷”的冰箱成为耗电大户,但晶弘超冻锁鲜冰箱察觉了用户痛点,达到了一级能效,耗电低至0.78度一天,不用担心耗电问题,让冰箱真真切切成为家里的“小仓库”。
而且这个“小仓库”还兼具着美化家装的责任。它采用青墨岩纹的设计,自然天成。天然青墨色与岩纹结合,奢华与野性完美融合,金线描金工艺镌刻了大自然的华美质朴彰,整体则构造采用了中式美学的对称之美,尽显新中式的奢华设计。
4.晶弘冰箱故障,请大神指点,跪谢
我现在在修一个晶弘风冷的冰箱,风冷的。但是呢,现在有一个问题,就是冰箱自检的时候冷冻室的风机会转动,然后压缩机启动之后呢,这个启动之后这个冷冻室的这个风机就不转了。
这个风机应该没坏吧,坏的话自检的时候就不会转了
这个冰箱插电会自检,然后压缩机才会启动,风扇不转冷藏室就没有温度,现在不知道什么问题,手头没有同型号的风机,购买的风机还要几天才到,想在头条看看有没有大神来指导一下,万分感谢