1.奶茶店水吧设备的日常维护方法，简单易学
时代的发展，如今的奶茶店设备不再是10年前一台封口机“打天下”啦，而是更加多样化、科技化的设备！
奶茶设备工具就是生财的，维护保养得好，经营过程中就不添乱，也为你的奶茶店增加收入！反之，忽略了维护，影响生意也扰乱心情。详细地给大家介绍一下奶茶店水吧设备的日常维护方法，茶饮店主们都可以学习下：
1、水吧台
① 有水经常擦：滞留的水份会导致矿物质沉积的发生，在这种情况下，可以使用低浓度的醋溶液来除去这类沉积，最后用水完全清洗干净。
② 食物不乱放：不要把柠檬、酱汁、泡菜、芥末或其余富含盐份的、或带侵蚀性的食物长时间置于水槽内及面板上，以防止其腐蚀水槽，使外观闪现难于清洗的痕迹；
③ 假如水槽闪现“浮锈”、“霉斑”等，可以用五洁粉或牙膏涂在锈迹和斑点处，用抹布擦洗干净即可，不要运用百洁丝、打磨片或打磨材料来清洁水槽。腾工升级2.0水吧台采用304材质手工水槽，不易发霉、生锈、电解，在硬度和耐磨性方面也更强；
④ 不可直接在水槽面板上切割食品或剁切硬物，以防止划伤水槽或导致形状改变。
⑤ 不要使用百洁丝、研磨片或研磨材料来清洁水槽，尽量避免刀叉、炊具等尖锐坚硬的器皿撞击水槽，以防止划伤或碰凹水槽外观。
2、制冰机
① 定期对制冰机的水管、蓄水槽、储冰箱等设备进行清洗除垢工作，一般两三个月清洗一次，对储冰箱进行清洗的过程中，需要对储冰箱中的排污下水口进行清洗。
② 定期对过滤器清洗不然会影响制冰效果。
③ 定期对储冰箱中的温控探头进行检查，检查储冰箱的盖板是否处于密封状态。
④ 冷凝器定期进行清洗，冷凝器的过滤网也需要定期清洗，冷凝器一年2-3次，过滤网1-2个月一次。
⑤ 机组的保养，像压缩机开机是否频繁、运转的过程中是否异常，冷凝风扇的电机有无振动现象，制冰机周围的环境需要定期清扫，严禁堆放杂物，影响制冰机正常散热。
3、冷藏保鲜工作台
冷藏保鲜工作台是厨房冷柜的一种，也叫保鲜操作台，集食材保鲜和调配烹饪为一体，为奶茶店、咖啡厅、酒店、快餐店等厨房日常工作所用。不锈钢保鲜工作台的使用寿命，很大程度上跟使用者的使用和后期保养方法是否得当有很大的关系。下面大家介绍一下冷藏保鲜工作台的保养方法：
① 新购买机器使用前，先进行2小时空柜通电运行停机后不可立即启动,需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机。一般商用冷柜的温控器的档位需根据季节、环境温度、使用情况来适当进行调整。
② 如果存放的物品不多，可以在不锈钢冷藏保鲜工作台里面，使用方法里面放置一个稍大的盛有盐水的饮料瓶，这样可以达到均衡柜子内部温差，从而减少压缩机的开停机次数，延长压缩机的使用寿命。
③ 冷藏保鲜柜，使用方法如果是开放式的，应避免电风扇、空调直吹。在非营业时间应当把夜帘关闭。
④ 冷凝器如果的翅片式的要每隔一个月左右用毛刷清洗一次，从而提高散热效果。
⑤ 切不可用有机溶剂，热水，洗衣粉等对不锈钢工作台保鲜柜有害的物质进行清洁。
⑥ 商用冷柜长时间不使用时，应拔下电源插头，将柜内擦拭干净，待柜内充分干燥后，将柜门关好。
⑦ 冷凝器一般都在柜体的钢板下面，所以冷藏保鲜工作台，应当放在通风良好的地方，要及时擦去冷藏柜体外面的灰尘，这样就可以提高冷凝器的冷凝效果从而达到提高制冷效果及节电的目的。用的时间久了以后，内胆容易结霜，要经常（七天左右）给不锈钢冷藏保鲜工作台除霜，从而提高制冷效果。
4、果糖机
① 出口堵塞
果糖机长时间处于不工作状态，出口残留的糖容易结晶堵塞，造成取量不精准。在每天下班的清洁中，我们可以用一小杯开水，放在出口处（淹没出口）。我们会看见有果糖流出，这是果糖遇热所成的现象。
② 定时校准
果糖机在使用一定时间后，需要对每个刻度进行校准，一般以三天为一周期。以确保取量精准。校准的方法是将不同刻度的果糖释放出后，用电子称称取。如有误差，根据不同机器的校准方法进行调试。
5、封口机
手动：
压杯动作结束回弹时，动作要轻，尽量不要直接松手回弹。
温度160-180度，视天气状况而定。
每天清理压槽，并用湿布模拟压杯动作，以清洁刀头。
自动：
开机后会自动升温至设定的温度，每天清理压槽，一般机器会有自动洗刀功能。
6、开水机
机器自带排污装置，每周排污，排除水碱水垢防止机器故障，增加机器的使用寿命，减少故障率，频率：每周一次，效果：排除水碱，目的：机器使用寿命更长及保护机器自动断电系统。
7、冰沙机
沙冰机用的最多的就是刀头，这种高速运转的刀头，把各种各样的食材打成浆，刀头需要进行良好的维护与保养。主要原因就是刀头在运转的过程里会发出大量的热，时间长了以后，会在一定程度上让电机自动启动保护功能，这会让电机停止运转。
所以建议不要长时间的使用沙冰机，如果发现表面很热时，一定要停上一会儿，等待温度恢复正常后再继续使用，这样才可以继续使用,如果我们不这样做，会极容易让电机损坏。还有另外一个解决办法就是店铺配置两台沙冰机，如果我们是商用的，使用频率很高，可以实施轮换使用的方式，让每台机器都得到充分的工作与休息，从而不断延长沙冰机的使用寿命。
日常使用完后应及时清洁及擦拭干净。
8、保温桶
保温茶桶在用过一段时间后，会出现茶垢。
① 茶垢沉积已久不好清洗，用加热过的米醋或用小苏打浸泡一昼夜，再用牙刷刷洗就可轻松清洗干净。
② 用柠檬片涂抹在茶垢处，2分钟后再用海绵擦拭。
每次清洗完茶垢后，一定要用清水彻底清洗茶桶，避免杂物影响茶汤的口感。建议每周都需固定时间清洗茶垢，以保持清洁。
9、萃茶机
萃茶机是每个茶饮店都必不可少的常用机器。杯盖、机身和机器内部在每天工作结束后都要清洗干净并擦干。PS：不要把机身浸泡在水中哦。
10、净水器
安装时应做渗水测试，使用过程中应做到定期排污，正常情况一星期左右打开净水器排污口 排一次污水, 根据当地的水质情况来看, 一般排5分钟左右就可以了,按使用频率，每隔1至2年更换滤芯。
11、电磁炉
主要用于煮珍珠、烧开水、煮茶叶等。
每次使用后用清水清洗干净，如煮茶叶出现茶垢小苏打浸泡一昼夜，再次涮洗干净。
12、其他工具器皿
应每天做好清洁工作，每晚应用开水烫一遍，确保干净卫生。
掌握了以上奶茶店吧台设备日常维护技巧可以降低费用成本，间接地提高了奶茶店的利润，所以千万不要大意，平时规范操作并注意保养哦~
2.全球发售海尔时尚水吧冰箱，世界冰箱进入“海尔时代”
作为世界冰箱行业的领导者，海尔在今年4月13日正式发布了一款面向全球市场的时尚水吧冰箱——Grand系列。
海尔时尚水吧冰箱Grand系列，以西式的外取水设计和原创的保鲜科技，真正满足全球消费者的多样化使用场景。对消费者来说，这款冰箱能带来的时尚品质生活，让所有人都能享受到新鲜的食物，给整个家庭生活带去更多的欢乐。
提到外取水功能，我们不得不提中外消费者在饮水习惯上的差异： 外国消费者较少饮用热水，在购买电器的时候哦也很少采购热水壶。喜欢家庭聚会、Party的外国用户，最常饮用的便是直饮凉水。
为了满足这种自在、不羁和不拘束的生活方式和生活态度，一直坚持技术创新的海尔推出了时尚水吧冰箱Grand系列，将西式生活的“实用主义”引入产品中，希望可以让全球用户共享西式生活。
海尔的时尚水吧冰箱Grand系列通过其内置的供水装置实现外取水，打造了一个小型家庭时尚水吧，随时为用户提供源源不断的清凉冰水，满足了用户待客等场景下的饮用需求。在举行聚会时真正可以做到无“冰”不欢，满足了国外消费者对冰水、冰可乐、鸡尾酒等冰饮巨大需求量。
当然，Grand系列冰箱外取水的部件全部都使用的是经过欧洲测试标准的食品级材质，能充分确保水质经过加冰处理后的安全纯正，人们可以完全放心饮用。2018夏天是球迷狂欢的盛夏，晚上熬夜看球，如果有一款随时可以给饮料加冰的冰箱，火热的夜晚有冰爽的饮料陪伴，这将是多么惬意的事情。
不仅如此，海尔时尚水吧冰箱Grand系列还具有790mm宽度的大容量储鲜空间。满足80、90后喜爱成批购买冷冻食品或周末一次性购买食物的需求。
针对不同的消费人群，Grand系列也做了不同的优化设计。如果你是一个爱美的女性，冰箱设计了独立的化妆品保鲜盒，可以存储面膜、高档护肤品等；如果你是一个资深吃货，冰箱的冷冻区设计了超大的抽屉，能完整的存储下一整条羊腿、龙虾等大型食材，确保这些食材不需要切割，整存整取的方式保证食物的新鲜；如果你是果蔬爱好者，整款冰箱的冷藏室去可以对瓜果蔬菜进行精准的保鲜。
作为一个都市白领，一天忙碌的工作后，随时有可以使用的新鲜果蔬是最期望的事情。随时在家里调制一杯可口的冷饮，海尔时尚水吧冰箱Grand系列完成双重需求，满足了对时尚都市生活的需求。
更为重要的是，相较于冰箱行业“名为全球实为国内发售”的做法，海尔冰箱真正实现了全球发售。受益于全球化的布局，海尔可以快速整合世界最先进的技术和资源，应对当地用户的差异化消费需求，完善的营销体系也将推动海尔发售的冰箱等产品纵横全球市场。拥有原创保鲜科技以及西式设计，海尔在引领全球冰箱消费趋势变革的同时，也必然将开启全球冰箱行业竞争的新格局。
3.热了渴了自制冰爽特饮，冰箱外置5L水吧真香
家里的男士夏季就想喝点凉快的，喝常温水不够凉，冰箱里又放满了蔬菜水果什么的，如果冰箱有外置水吧，那就能随时体验冰爽了，关键还是5L大容量，真是太香了！
云米566L冰箱BCD-566WMSAD04A有一个5L大容量水吧，夏季随时喝冰爽水，或者结合冰箱内的水果及食材，调制一些饮品，真的很方便。
另外这个云米冰箱还是风冷不结霜的，除了省去手动除霜的时间，还能兼顾到食材的口感与颜值。冰箱的不结霜风冷技术，配合智能化程序，多维度自动进入加热化霜周期，告别除霜烦恼，食物完好不黏连，更好地保证食物的存储新鲜以及完整度。
360°循环立体风，将冷气均匀吹到冰箱每个角落，整体温差更小，温度波动少，迅速降低冰箱内温度，减少食材水分流失，保留食材营养。
566L的超大容量，205L冷冻，361L冷藏，一个大家庭一次性一周的食材，无论是面膜、果汁、还是海鲜、茶叶，以及宝宝的辅食和水果全部放进去都够了。
20个分区完全不用担心，不同的食材分门别类存储，整理控的最爱。
566L大容量的冰箱会不会噪音啊呢？云米这款冰箱是双变频节能静音产品，37分贝低噪运行。24小时耗电1.1度。
智能APP控制，即使外出也能了解家中冰箱存储情况，食材状况随时掌控，放长假的时候，还可以在手机上切换冰箱模式。
都知道小米的产品的主打性价比的，这款冰箱的价位在3000元，是比较符合年轻人的心里预期的，566L容量还有外部水吧，即照顾到家中老人孩子，也满足了男士平时饮水的需要。有人想直接把饮料放水箱里，挺有创意的吧？
4.海尔发布时尚水吧冰箱 中、外同步上市
来源:新华网
4月13日，海尔冰箱·京东新品春季发布会在京召开。现场，海尔发布了全空间保鲜冰箱新品BCD-612WDELU1以及海外款时尚水吧冰箱Grand系列，其中Grand系列将在全球发售。
在西式生活中，消费者对冰饮的需求尤为突出，然而在国内市场，消费者直接获取冰饮的方式相对繁琐。海尔时尚水吧冰箱Grand系列通过内置供水装置实现外取水，打造了一个小型家庭时尚水吧。
在核心保鲜层面，Grand系列打造了790mm宽度的大容量储鲜，冷藏区可对大量果蔬等食材精准保鲜，同时还设有化妆品保鲜盒。
此外，现场发售的全空间保鲜冰箱新品，也以原创的冷藏精控微风道科技、干湿分储技术、冷冻智能恒温技术，破解了用户干货及冷冻室食材保鲜难题，同时还填补了困扰行业的冷冻保鲜科技空白。
值得一提的是，相较于冰箱行业“名为全球实为国内发售”的做法，海尔冰箱此次真正实现了全球发售。这离不开海尔全球化体系的支撑。多年来，海尔冰箱一直坚持在世界各地建立本土化的研发、制造、产品营销中心，以自主品牌占领市场。到目前为止，海尔在全球建立了“10+N”研发体系、30座冰箱工厂、66个营销中心。这种全球化的布局让海尔可以快速整合世界最先进的技术和资源，应对当地用户的差异化消费需求。
打造差异化的产品是海尔“人单合一”模式“以用户需求为中心”的体现。比如，此次海尔在全球发售时尚水吧冰箱Grand系列，就是针对全球用户品质储鲜需求的快速创新。（凌纪伟）
