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知名面点/面食品牌，包子以薄皮大馅味美汁多而备受推崇，中国风味特色餐厅，京城规模较大的包子快餐连锁企业

北京**是北京华天饮食集团公司所属的以经营包子为主的餐饮品牌店，开业于1948年，有近70年的历史，当时的字号叫“万兴居”，经营包子、小吃、米饭、炒菜等。因包子选料严格，制作精细，口味纯正，生意十分红火。1956年公私合营后，以经营包子、炒肝为主，并正式更名为“**”。由于质量上乘，又符合中国人的饮食习惯，自然成为了京城百姓认可的快餐品牌。1991年由书法家徐柏涛为“**”题写了牌匾。

2005年以来，在集团公司的领导下，**秉承“品质、清洁、服务、实惠、体验、健康”的经营理念，坚持“老少皆宜，价格适中，贴近百姓，服务工薪”的经营定位，通过走中式快餐连锁加盟发展之路。庆丰截止至2015年底共有连锁店铺314家，遍布全国11个省份，34个城市，其中北京市范围内260家，全国范围内店铺平均每天接待17万人次，全年合计接待6200万人次，销售逾10亿元。

产品特色：

**之所以广受顾客喜爱，一个重要原因是得益于其优良的产品品质。“庆丰”对包子的制作有着严格的质量标准，从原料产地、馅型调料配比、包子外观、包子重量、上屉时间等都有具体要求，包子薄皮大馅，外形美观，食之松软有劲，味美汁多爽口。

**经营品种十分丰富,包子有传统的猪肉大葱、猪肉三鲜、素三鲜、鲜虾、猪肉梅干菜、牛肉大葱、鲜虾菜心等。流食品种也有10余种，除炒肝外，还有鸡汤馄饨、紫米粥、棒渣粥、绿豆粥等。还添加了像酱肘花、酱牛肉、焖酥鱼、麻豆腐、拌三丝、玉带丝等凉菜，价钱既便宜又实惠，深受百姓的喜爱。同时，我们每年不断推出新品，胡萝卜素什锦包子、猪肉酸菜包子、冬笋酱肉包等，丰富百姓的餐桌；每年不断根据顾客的反馈改良产品，虚心接受百姓的建议，做到让顾客满意。

重大事件：

随着**连锁规模的进一步扩大，为了更好地对连锁化经营进行统一，**于2008年底，斥资5000余万元在顺义区投资建设了“北京庆丰食品科技研发中心”，对所有连锁店的食材进行统一采购，统一加工，统一储存，统一配送。这有效地解决了在单店加工中，由于不可控因素造成的口味上的差异，更节约了单店加工所消耗的能源，同时也减小了连锁店的管理难度，让店铺的管理者有更多的时间和精力加强对服务卫生环节的管控。