北京葫芦岛芭蕉餐饮有限公司,是一家专业经营泰国及东南亚菜品的公司。在北京拥有两家泰国餐厅。葫芦岛芭蕉-蓝色港湾店和葫芦岛芭蕉-大钟寺店。
出品部是公司的核心部门,为两家餐厅提供了出品保障和技术支持;运营部则负责餐厅的整体运营和效益,它通过布署实施全年各项推广营销任务,以及日常对客服务和餐厅的管理,使得餐厅有计划,出色地完成全年营业任务。
公司拥有一批工作在餐厅一线的年轻管理人员,他们富有朝气,充满激情,分工不同,但对自己管辖部门的工作非常专业,并能带领本区域员工积极配合其他部门的工作,保障了餐厅对客服务的有效和顺利进行。
公司针对服务行业特别是餐厅人员流动快的情况,加强岗位培训,使新入职的员工尽快掌握点菜和对客服务技巧,对老员工则更深层次的培训他们了解菜品知识,服务技巧,销售技巧等。