黄山春

创建于1941年，主打排骨砂锅米饭，以其口味独特、肉质酥烂、香而不腻而备受追捧，集餐饮连锁、食品加工、配送为一体的集团化企业

“黄山春”字号始创于1941年，至今已有数十年的经营历史，现是一家集餐饮连锁、食品加工、配送为一体的集团化企业。如今拥有近30家直营连锁店和加盟店，遍布青岛市内四区五市及北京、秦皇岛、烟台、威海、日照等地。

黄山春主打特色产品——“中华名吃”排骨砂锅米饭，是由黄山春创始人根据百年的配方，经多年来不断摸索研究、反复实践精心制作而成，产品以选料精良、配料巧妙及严格的传统制造工艺为基础，终以其口味独特，肉质酥烂、香而不腻，令人百吃不厌，深受各类消费群体的喜爱。

黄山春小传

明末清初，隆冬时节。山东高密一户王姓人家来了一位乞讨老者，自云“万”姓。其须髯飘逸，却布衣褴褛，浑身瑟瑟，想必已多日滴水未进。王家原本乐善好施，闻之即请入屋，怎奈家中惟有半钵糙米、几根豚骨在案，忙取砂锅炖之。老者不嫌，遂从怀中取一锦囊料包，摄出少许，投入锅中，顿时香气四溢，引得邻人垂涎。问老者彼为何物，老者答曰：“积善行德，恩泽百姓，此乃“和春”也。”说罢，飘然而去。 王家深知，是为上苍所赐，以使香飘天下，口福万众。为示感激之情，王家后代取字号之“黄山春”也。从此王家后代专营骨头生意，并恪守“和、诚、信”经营之道，使“黄山春”美德传承至今，世世相传。至此世纪之盛世，王家子孙正肩负祖训使命，鼎力将“黄山春”字号名扬四海，遍布呼和浩特。