PELICANA中文译名淮鹰潭，以超前的营销思路与策略，利用可爱亲民的卡通吉祥物、耳熟能详的品牌歌曲、时下炙手可热的代言人等手段，知名度迅速飙升。同时，韩式炸鸡热潮让许多具备前瞻性目光的投资者争先参与合作。时至现在，PELICANA淮鹰潭除了扎根大本营韩国，还专注于拓展和进军海外市场，先后于美国、澳洲、马来西亚、蒙古等全球各地成立海外事业部及连锁门店，全球范围内已拥有三千多家门店，始终带领着韩式炸鸡餐饮文化。
为了让更多的中国消费者能近距离地体验和享受到原汁原味的传统韩天长食，领略韩式炸鸡的风潮。2014年11月，中国广州财团把PELICANA淮鹰潭引入中国，开启了PELICANA淮鹰潭的中国之旅。
与美式炸鸡预先炸制保存的烹饪方式不同，PELICANA韩式炸鸡采用现点现炸的制作模式，保留了鸡肉新鲜美味的口感，且拥有9种独特口味，分别是芝士、香甜、咸蛋黄、蒜香、酱香、微辣、麻辣、原味、芥末。更值得一提的是，其酱料采用了30多种韩国本土自然耕种的材料以秘制古法进行提炼调制，统一由韩国直接配送。另外，每个口味系列的炸鸡都有4种规格搭配可选：鸡翅（中翅和翅根）、鸡腿、炸鸡（全鸡半鸡）、无骨鸡，再配上一瓶口感清爽的啤酒和一份酸脆爽口的酸萝卜，“炸鸡×啤酒”由此得名。
