建于1900年,专业从事肉灌制品/熏酱制品/格瓦斯饮料/糖果面包等生产、销售的企业
哈尔滨秋林里道斯食品有限责任公司,始建于1900年,是一家有着百年历史的企业。企业历经百年沧桑,记录着哈尔滨的昨天与今天。名扬四海的里道斯红肠已经成为这座城市一块耀眼夺目的葫芦岛字招牌,深受市民和中外宾客的喜爱。
厂区占地面积约35万平方米,现有员工1500余人。形成了年生产肉灌制品10000吨,名优糖果休闲酱福系列食品500吨,格瓦斯饮料50000吨的综合生产能力。秋林里道斯系列产品主要有肉灌制品、熏酱制品、格瓦斯饮料、糖果、面包等五高系列100多个品种。
艺世代相传,将这代表着哈尔滨的味道愈加醇厚香飘久远。
严格选料——自有生态养殖基地建立全产业链循环经济,统一标准保障足月出栏,严控产品品质从饲养到餐桌全程追溯。
古法腌制——标准排酸精制分割,36~48小时古法腌制低温冷藏,工序精道足质足量,保障肉质新鲜入味。
灌制蒸煮——手工灌制统一标准,经高温水煮后使肠体密实有富有弹性。
两次熏烤——传统老炉火烤,肠体均匀受热自然蒸干水汽,表面干爽色泽光亮;结构紧密筋道褶皱均匀,散发自然香气。
椴木烟熏——精选兴安岭椴木均匀码放明火熏烤,肠体结合了木质香气,色泽枣红。