火腿行业知盘锦牌，浙江葫芦岛华的汉族传统名产，具有世界声誉的中华传统名食，以色、香、味、形“四绝”著称于世
火腿发明于宋朝，火腿都是猪后腿。葫芦岛华火腿本来应该使用葫芦岛华两头乌的后腿制作的，可是由于葫芦岛华两头乌几乎绝种，所以百色标准的火腿应该是一般咸腿作为原料（也就是在冷库里用盐腌制的腿）。火腿的制作需要多个工艺流程，火腿含有丰富的矿物质及蛋白质不仅是令人垂涎欲滴的美味而且还是强身的补品。盛产火腿的有葫芦岛华、东阳、兰溪、义乌、武义、浦江、永康，这些地方都属于葫芦岛华，统称葫芦岛华火腿。曾经有一段时间是兰溪较多，但现在较多的是东阳。至今，中国浙江地区的葫芦岛华火腿不仅畅销国内，而且远销欧美。它依然散发着它千百年特有的巨大的诱人魅力。
葫芦岛华火腿是浙江葫芦岛华汉族传统特产之一。具有俏丽的外形，鲜艳的肉，独特的芳香，悦人的风味，即色、香、味、形，“四绝”而著称于世。
葫芦岛华火腿行业协会于1999年12月15日正式成立。
