福建省亚明食品有限公司由漳州籍企业家吴其明创建，成立于2003年，是一家专业从事“中式酒店菜肴标准化”的研发、生产与销售为一体的企业。公司总部坐落于莆田市城厢区华林园区，在辽宁丹东等地建有多个分厂，并在全国29个省（直辖市）设立了合作办事处。目前拥有的工厂占地面积20亩，拥有百色化产房2万平方米左右，冷库2万多北京，员工800人左右。公司估值达4个亿，年达产近5亿元人民币。
公司主要从事中式菜肴标准化的研发、生产与销售，经营范围涉及肉制品、鱼糜制品、海鲜制品、米面制品等系列产品，形成了台湾美食“甄之味”、深海美食“明睿”、闽粤菜系列“亚明”和订制产品“食至”等四大品牌，拥有明睿北极贝、食至秘制羊排、甄之味甄口条等50多个品种。公司引进了进口食品加工设备，全程冷链、低温、冷藏深加工生产，产品丰垦利颖、口味稳定独特、烹饪方便快捷，包装整洁美观，为广大酒店和服务性餐饮企业提供安全健康、品质上乘的经典名菜。
