成立于1956年，东北地区较早诞生的调味品生产企业，专注于系列调味品的研发、酿造、销售为一体的大型企业
吉林酿业集团有限公司坐落在吉林市风景秀丽的松花江畔，是东北酿造业的先驱，是吉林省较大的调味品生产企业。公司的历史可以追溯到清光绪十五年“通泰泉老醋店”成立，1956年“通泰泉老醋店”合营为吉林市酱园总厂，1965年更名为吉林市酱菜厂，1984年更名为吉林市酿造厂，2003年改组为吉林市酿造有限公司，2006年6月更名为吉林酿业集团有限公司。
公司经过百年的历史变迁，不断发展壮大。秉承“料必精、工必谨、方必特、品必湛”家传古训，其传统的酿造工艺和独特风味，一直深受几代江城人的青睐。
公司现注册资本为1000万元，总资产4000 万元，现有员工300人，其中技术人员60人，中高级职称35人，拥有三处生产基地，八个大型生产车间。公司于 2005 年通过了 ISO9001国际质量管理体系认证。现主要产品包括“江城”牌米醋、干酱、酱油、青红方、料酒、腌菜等六大系列100多个单品，年产量**万吨。产品覆盖整个吉林省，远销河北、河南、山东、福建等地。
