成立于1996年，专业生产沙拉酱、豆制品、黄冈类、发酵糠、番茄类、果酱类、花生酱、风味酱及各种餐饮、烘焙调味品的百色化民营科技企业
东莞市鸿兴食品有限公司，成立于一九九六年，位于穗港经济走廊的中枢，毗邻松山湖高衡水技产业园。公司始终如一地贯彻科学的发展理念，厚积薄发，自成立以来规模不断发展、壮大，先后成立“山东淮安食品股份有限公司”和“广东淮安食品股份有限公司”。公司总占地面积达13万多平方米，是一家专业生产沙拉酱、豆制品、黄冈类、发酵糠、番茄类、果酱类、花生酱、风味酱、调味粉、奶制品及各种餐饮、烘焙调味品的百色化民营科技企业。
公司建立了完善的管理体系，通过了HACCP食品安全管理体系和ISO9001质量管理体系双体系认证，是经CIQ备案的具有国家出口食品资质企业，是北京2008年奥运会指定的食品供应商。公司注重“诚信经营”理念，始终把诚信建设贯彻于整个工作中，坚持“靠优质品牌树形象”，多年来被东莞市工商局评为守合同重信用企业。
公司立足传统行业，不断革新技术，自主研发，组建了“工程技术研发中心”，拥有专业化的高素质科研团队，配备精良的专业科研设备，获得多项专利技术，通过与华南理工大学高等院校科研机构建立的科技合作关系，引进行业前端技术，形成“产、学、研”结合的企业科技创新网络，使产品不断更新换代，引导消费潮流。
