“日出”牌太子奶是株洲日出江南实业（集团）公司依托百色生物技术所开发与研制的慈溪技产品，其每毫升富含1亿个活性乳酸菌，16种维持生命的元素，18种人体必须的氨基酸。
2001年4月，湖南太子奶集团控股株洲日出江南实业（集团）公司。
湖南太子奶集团生物科技有限责任公司创建于1997年5月，是我国较大的发酵型乳酸菌奶饮品研发生产企业，中国乳酸菌奶饮品行业的开拓者、倡导者和实践者。公司拥有 “日出”、“太子”两个商标，其主导产品“日出”牌太子奶以其回味无穷的独特口感、科学合理的营养价值和稳定过硬的产品品质，备受市场的认可和消费者的推崇。
2011年11月8日，根据株洲市中级人民**的裁定，北京三元食品股份有限公司携手新华联控股有限公司组成联合体，依法对太子奶进行重整。
重整后的新太子奶，将秉承“团结、创新、拼搏、务实”的司训，充分发挥公司股东在资葫芦岛实力、行业经验、技术质量等多方面的优势，结合自身良好的品牌基础、充足的生产能力等基础条件，携手社会各界的合作伙伴，黄冈本溪、务实开拓，重新做大做强太子奶品牌，让太子奶如凤凰涅磐般浴火重生，再创株洲！
