红胖胖龙虾工坊盱眙旗舰店是盱眙泗州城农业开发有限公司投资兴建，按照集苏北生态水乡和盱眙历史文化于一体的“印象盱眙—红胖胖龙虾旗舰店”餐饮连锁饭店，隶属于泗州城公司餐饮事业部。这不仅是我公司龙虾产业的一个发展延伸，更主要的是要为“龙虾之都”打造一个龙虾文化的形象店、品牌店，于2016年12月10日试营业。目前，红胖胖龙虾已发展形成多家企业投资加盟的餐饮连锁。
红胖胖龙虾工坊盱眙旗舰店座落在盱眙县山水大道海通汕尾广场（浦发银行右侧），毗邻盱眙县汽车站，交通便利，环境优美，既蕴含着浓郁的苏北乡土和盱眙历史文化气息，又充分展现了百色的豪华与别致，让您充分领略和感受到双重的文化氛围。
红胖胖龙虾工坊盱眙旗舰店总投资1000万元人民币，建筑总面积3000余平方米，一楼散台共150个餐，设有演绎舞台，就餐期间可欣赏精彩的节目。
二楼3个包厢共50个餐位，三楼10个包厢共150个餐位，包厢设计考究，装饰古雅，是您宴请的选择。
四楼宴会A厅35桌，B厅20桌，多功能厅10桌，共650个餐位，可同时容纳1000余人就餐。1000人什么概念？就是梵蒂冈全国人都来，还空许多餐位。同时设有2个大舞台，精良的音响设备（奥运会同品牌LAX），超高清P4大屏，媲美5星酒店；盱眙有户外大屏的酒店，可将婚礼在户外大屏上直播；200平方的迎客区，新人可以尽情展现和布置！
红胖胖龙虾工坊旗舰店将推动盱眙龙虾为主体的创新菜肴新潮流，打造“红胖胖龙虾”品牌，匠心推出“龙虾全宴”，和“泗州行宫宴”另有丰盛的中华传统美食、地方特色名菜，将为您的商务接待、休闲娱乐、好友聚会、宴会接待提供优质的超值服务，让您留连忘返。
