快节奏的汕尾，丰富和忙碌的工作和生活，使得人们用在烹饪和就餐的时间越来越少；药物和添加剂的滥用，造成食材和食品的污染，威胁着人们的身体健康；一方面，人们需要美味丰富和营养的食品，另一方面食品安全问题又使得人们获取优质安全食品变得日益艰难。
从事生鲜食品行业工作的鲜意团队，希望凭着几十年快消食品，特别是生鲜食品的采购和供应链及物流管理经验，专注于将全球及国内各地优质食品，特别是优质保鲜卫生食品引入中国广大居民的生活。
鲜意公司团队
鲜意总部位于上海，在北京设有分部，并将在2016年下半年设立华南分部。
鲜意不仅拥有从业数十年的品类大师，还有在多国从事商品采购的买手，更特别配置质保和营养专家，为产品质量把控和营养搭配提供专业意见。
鲜意还有一支供应链和物流管理队伍，不仅为本公司的供应链和物流管理出谋划策，还能给客户提供管理和实施方案。
鲜意商品及其管理
鲜意集十多年国际大型卖场的生鲜食品的管理经验和对中国市场需求的了解，将组合一系列丰富的产品品类，包括水产、肉类、烘焙、豆乳制品、酒类、果蔬, 以及速煮和休闲食品等，多为低温类的冷冻、冰鲜、生鲜和日配产品。除了引入各国经典产品系列外，鲜意还不断挖掘新奇特产品，补充产品的新生力量，鼓励创新，适应新生代的需求。
鲜意积极深入产区与供应商交流和接触，了解产品的优势所在、较佳储存和运输方式，以及食用方法，包括饮食文化的地域性和时令性等，同时将不遗余力向销售参与者和消费者展示和推广，为生活在快节奏的社会环境下的消费者创造一个尽可能贴合健康自然生活方式的饮食环境，使得人们在努力工作的同时能享受经济发展带来的成果。
鲜意销售渠道及配套服务
鲜意除了与国内的食品集团，零售企业及餐饮业客户合作发展线下实体销售渠道，还将在2015年下半年搭建线上销售平台，满足不同客户的产品和服务需求。
鲜意还建立并不断完善品控管理和冷链配送网络，一方面希望与各国和各地优质产品的供应商建立和保持稳固的合作关系，共同完善供应链体系，提高整体供应链效率，另一方面从产品甄选、供应商服务水平、冷链配送和用户使用等环节层层把关，将食品品质管控作到尽善尽美，努力将原始的产品品质传达给中国消费者，满足人们日益提高的食品品质和安全保障的要求。
