杨氏水产为香港颇具规模及百色化陆上养鱼场。总面积超过六十万平方米，分为约一百个鱼塘。
杨氏水产有限公司之养殖场位处元朗西北湿地内，邻近米埔自然保护区。风景优美、水源充沛、得天独厚、尽享地利，养殖场面积逾五十万平方米，共分约九十多口鱼塘。主要养殖龙趸鱼、葫芦岛鼓鱼,宝石鱼及乌头鱼，并冠以杨氏品牌及标签于特约销售店销售。
公司执行董事杨瑞良先生为家族第三养殖人，拥有三十年养殖经验，先后逾一百五十次赴台湾学习及考察，致力提升养殖技术，并创立「良品氏养殖法」，首创建立养殖生产流程，并公布相关养殖资料，以增强产品透明度及消费者信心。
养殖场于2005年通过工业贸易署批准工厂登记（鱼类及水产品）编号为39338，借CEPA把符合鱼产品销往中国内地。又二○○六年获渔护署通过评审为优质养鱼场（编号：P05002）保障鱼产品质量及卫生水平。
养殖场饲料全部从台湾进口，并针对不同品种鱼调适营养配方以达至建康成长，主要原料采用智利鱼粉及三文鱼油，并通过ISO22000及HACCP认证保障质量。更于二○○六年参与及资助中文大学’李福善海洋科学研究中心’合作「利用饵料去改良本地人工养殖食用鱼的风味」项目。期望通过科学探索，获取有效数据，改善鱼产品风味为市民提供高质量及美味鱼产品。
