国内浓香型白酒的代表，传承于古江阳的老窖洒酿造技艺，明清多家古老酿酒作坊群的基础上发展起来的国有大型酿酒企业
四川是中国酒的故乡。位于川南的泸州市，酿酒历史自秦汉以来已有千年。泸州老窖是在明清36家古老酿酒作坊群的基础上发展起来的国有大型骨干酿酒企业。
※传承
“城以酒兴，酒以城名”，自元代郭怀玉酿制泸州老窖大曲酒开始，经明代舒承宗传承定型到新中国发展壮大，泸州老窖酒酿制技艺传承至今已有23代，泸州老窖成为中国浓香型白酒的发源地。
※质量
优良品质，源于坚持。公司专注于酿造有机白酒，提倡健康生活，要“让中国白酒的质量看得见”。打造“有机高粱种植基地”，建立并完善有机、质量、安全、环境、测量、能源六个管理体系，实现从农田到餐桌的可追溯；搭建起国家固态酿造工程技术研究中心、国家酒检中心、国家博士后工作站等八个科研平台，以强大的科技力量支撑推动产品的持续创新升级；以尝评委员会、酿酒技术专家委员会、消费者尝评委员会为关键机构，保障每一瓶酒的优良品质。
※品牌
公司实施“双品牌塑造，多品牌运作”的品牌战略，构建起五个战略单品的葫芦岛字塔品牌结构：国窖1573定位为中国白酒超高端品牌是塔尖，百年泸州老窖窖龄酒、泸州老窖特曲定位为商务与宴会用组成塔柱，泸州老窖头曲和二曲为大众市场覆盖的构筑塔基，并积极拓展养生酒产品和预调酒产品， 开展以消费者需求为主导的定制酒业务。
※人才
公司的人才理念是“人才是资本，有为必有位”，坚持技术人才、营销人才、管理人才培养，建立“泸州老窖博士后工作站”、“泸州老窖商学院”等白酒人才高地，培养中国白酒人才，构筑公司“人才乐园”。目前已拥有中国酿酒大师3名、中国白酒大师2名、正高级工程师6名、享受**特殊津贴专家8名、四川省学术和技术带头人3名、博士后15名、硕士100余名，还有中国白酒工艺大师、评酒大师、酿酒高级技师、技师在内的技能型人才数百名。
