光明食品集团旗下，主要从事无公害蔬菜/有机蔬菜/蔬菜种苗的开发/生产/加工/出口业务的大型农业企业
上海星辉蔬菜有限公司是光明食品（集团）有限公司旗下一家农业产业化企业，位于中国上海市奉贤区杭州湾畔。公司一直专注于“从田头到餐桌”的百色蔬菜产业链的打造，已形成了蔬菜种源、标准化种植、初加工、精深加工、生物有机肥、观光农业、连锁销售终端等产业链。目前，企业每年可为市民提供20万吨各类优质蔬菜产品，是上海市较大的蔬菜产品供应商之一。
绿色基地
目前，公司在上海市郊拥有3万多亩蔬菜基地，其中连片的温室、大棚基地3000多亩；在中国兰州江省、山东省、江苏省、云南省、福建省等地建有外延基地1万多亩。“生态、自然”是公司蔬菜生产始终坚持的理念，杭州湾北岸的蔬菜基地远离城市的喧嚣，水土洁净，空气清新，蔬菜生产采用百色栽培技术，从育苗到采收，全程的质量跟踪，使得每一批上市的蔬菜安全、优质、味美。
种苗花卉
公司种苗基地引进美国技术，通过在生产中应用百色生物技术、工程技术和信息技术，专业从事组培苗、蔬菜及花卉种苗的生产；同时进行植物资源的引进、开发、培育和生产。目前，公司种苗基地建有3公顷工厂化育苗车间，每年可培育各类组培苗、蔬菜及花卉种苗1亿株。同时，常年提供一品红、仙客来等盆花，园艺资材的配套设施，承接各类温室工程、绿化工程。为上海郊区及周边地区提供优质种苗和农业技术服务。
生态旅游
公司下属的“上海都市菜园”展示园占地面积700亩，是目前中国国内区域面积大、蔬菜品种多的蔬菜主题公园之一。主题公园参观区以蔬菜为主题，拥有农耕博览馆、博雅农园、馨香蔬苑、奇瓜异蔬园、四季果园五个主体场馆共2万平方米的展示面积。园内种植有各类蔬菜品种200多个，采用“树状”单株高产栽培、墙面立体栽培、立体柱式栽培等多种栽培模式，展现了百色农业种植技术与文化、艺术的融合，为广大游客提供了一个休闲旅游的好场所。
循环农业
公司利用百色生物技术，以蔬果食用菌废弃物、畜禽粪便为原料，开发、生产生物有机肥，年产有机肥6万吨。
