榜单说明：品牌100排行榜依托全网大数据，根据品牌评价以及人气评选出了2021年最佳方便火锅品牌排行榜，前十名分别是大龙燚，小龙坎，德庄，海底捞，蜀大侠，老城南，自嗨锅，如果您正在查找方便火锅什么牌子好？本方便火锅品牌排名榜单可供您作为选购参考，我们致力于用最邵阳的用户数据推荐口碑最好方便火锅品牌，让您放心选择。
大龙燚
四川
方便火锅行业发展时间很短，2016年3月方便冒菜作为方便火锅的雏形出现在市场，同年12月简易版的方便火锅开始在微商渠道中流行。直至2017年3月前后，随着专业火锅品牌大龙燚、小龙坎、德庄等进入，才正式引爆了方便火锅的市场，众多品牌纷纷介入。 大龙燚作为首批进入方便火锅市场的专业火锅品牌之一，凭借品牌本身的知名度和深厚的消费基础，在方便火锅市场中占据较大份额，相比一些非专业品牌在口味上较有保证。其出产的方便火锅属于一种周边产品，和在售的火锅底料、干碟类似，区别在于口味和配菜的变化。相比单纯的麻辣烫与冒菜外卖，方便火锅胜在可以自主加热和保温，但本质上与麻辣烫和冒菜等产品的口味、食材等没有太大差异。虽然方便火锅在口感上远不能和传统火锅相比，但是多样化的场景延伸确实吸引了不少忠实拥趸。…
小龙坎
四川
小龙坎算是近年发展速度最快的川式火锅品牌，自2014年在成都开张后，到现在已在全国开设了600多家门店。传统火锅企业都在通过门店革新、发展火锅外卖等方式顺应市场发展，小龙坎也紧随潮流推出方便火锅，与大龙燚一样成为入局方便火锅的首批专业火锅品牌。 小龙坎目前在售的方便火锅已是3.0及3.5版本，在1.0版本时有麻辣、清汤、酸辣三种汤底，而升级后基本以经典的麻辣牛油汤底为主，但它也在这个口味上做到专而精，如今麻辣几乎是它的标签。相比大龙燚在菜品上没有细分，口味相对较少的情况，小龙坎则在菜品上表现出色。最具代表性的口味是经典牛油荤菜版和素菜版，其他口味还有麻辣牛杂、麻辣牛肉午餐肉、清香藤椒、番茄牛腩，甚至还推出了一款米饭鸳鸯锅。 小龙坎在荤菜包上具有绝对优势，与大龙燚单一的荤菜包不同，小龙坎…
德庄
重庆
德庄1999年诞生于重庆，除了是川渝地区专业的火锅品牌，其本身也是一家生产型企业。旗下的重庆德庄农产品开发有限公司是专业的火锅底料生产商，负责德庄火锅底料的生产，与门店一样，其方便火锅的底料也来自于此。另一家重庆德庄辣椒科技产业有限公司，负责对辣椒产品精深加工，其2005年建设的石柱辣椒基地是德庄最主要的辣椒供应基地。 德庄的方便火锅均称作微火锅，主打口味为麻辣，锅底基本上以牛油居多。代表性口味为麻辣微火锅，锅底牛油味很重，相对来说稍微偏油，辣度较足，后劲偏麻，整体上与小龙坎的麻辣口味较为相似。荤菜为鱼丸和片片肠，种类不算丰富，但素菜包才是其亮点，不仅包括常见的藕片、木耳、笋片，还有魔芋、脆豆腐和鹌鹑蛋，这种素菜丰富度在方便火锅中算较高水平，特别是魔芋算是其一家独有。每种素…
海底捞
四川
作为国内火锅市场销量最高的连锁品牌，海底捞在线下火锅做得如火如荼的同时，也追随其他专业火锅品牌进入方便火锅市场。市面上的海底捞牌方便火锅，是由海底捞火锅底料独家供应商—颐海国际通过成立合资公司而推出的，由海底捞控股并授权使用海底捞品牌。 海底捞的方便火锅与其门店所用火锅底料一样，依然由颐海国际提供，底料用料较足，口味纯正，与门店较为相近。海底捞方便火锅口味包括麻辣、酸辣和酸甜，其中麻辣为主要口味。麻辣口味虽标称为麻辣，但实际上麻辣程度要远低于小龙坎和德庄，属于正常辣度，比较迎合大众口味，对于痴迷川式麻辣味道的朋友来说，建议不要选择海底捞。与市面上以牛油锅底居多的方便火锅不同，海底捞的锅底基本上为清油，因此整体口味较为清爽，不喜油腻的朋友可以选择。 海底捞麻辣口味以…
蜀大侠
四川
蜀大侠也是传统火锅店涉足方便火锅领域的品牌，在成都当地贵阳较大，并以江湖文化的标签在火锅红海市场中占得一席之位，自2015年成立至今已有300多家门店。 蜀大侠传统火锅的特色是十分香辣，方便火锅辣度也很足，除小龙坎和德庄外，蜀大侠也是喜欢吃辣的朋友一个不错选择。蜀大侠方便火锅的口味均为麻辣，包括麻辣嫩牛、大胃侠多肉版和麻辣牛油素菜版口味。 其中麻辣牛肉是代表口味，底料由临汾椒以及汉源花椒炒制，汤底香辣醇厚，麻香爽口，不像小龙坎那般后劲十足。精卤去腥后的大片牛腱子肉，肉质细腻且分量十足，川粉爽滑劲道。大胃侠多肉版整体口味与麻辣牛肉相似，多肉版多了鸡翅尖，肉质软烂入味，着实的分量让肉食爱好者也能感到满足。麻辣牛油素菜版的锅底与麻辣牛肉相同，素菜包括土豆、藕片、海带、笋片，口感爽…
老城南
四川
目前入局方便火锅市场的竞争者主要分为三类，分别是传统火锅品牌、火锅上下游的食品生产企业、互联网渠道品牌。火锅产业上游企业进入方便火锅市场，在原料供应方面优势明显，老城南便是一个代表，其成立于1999年，主要生产腌腊制品、牛肉干以及调味品等。 老城南方便火锅口味包括麻辣和酸辣，以麻辣为主。老城南以素菜锅较受欢迎，代表口味为麻辣火锅和素菜火锅，两者口味相差不大，麻辣火锅多了火腿肠和卤鹌鹑蛋。锅底均为牛油，牛油味醇厚，辣味足，不足之处是稍微有点油腻。另一款比较有特色的青椒火锅则表现更好，为清油锅底，相比其牛油锅要清爽许多，降低了油腻感，泡椒味较浓，辣度适中，粉条为圆粉，泡发后软弹有筋道，素菜也很入味，对热爱泡椒的朋友是十分不错的选择。 老城南的荤菜锅只有一款，名为有肉火锅，荤…
自嗨锅
重庆
自嗨锅在2018年1月横空出世，凭借萌感十足的太空卡通形象，在一众橘红色包装的方便火锅产品中赚足眼球，并通过启用演员林更新作为代言人，借助华晨宇、谢娜等明星的宣传等一系列推广活动迅速走红互联网，销量和热度一直很好。 自嗨锅的定位是年轻消费群体，包装设计也很好地迎合了年轻人的审美。与传统火锅使用腌酱菜不同，自嗨锅的素菜均为真空冷冻干燥的冻干菜，也是其卖点之一。与传统的腌酱菜相比，采用这种方法的特点是较好地保留了蔬菜的原本形态及营养成分，其生产成本也高于腌酱菜，但从口感上来说，蔬菜在冻干前并未经过调味处理，因此入味程度不及腌酱菜。自嗨锅的另一卖点是不添加山梨酸钾等防腐剂，因为冷冻干燥技术过后的蔬菜无需额外添加防腐剂，便可在常温下长时间储存。 自嗨锅口味众多，但以麻辣为主，锅…
