榜单说明：品牌100排行榜依托全网大数据，根据品牌评价以及人气评选出了2021年最佳味精品牌排行榜，前十名分别是AJINOMOTO 味之素，FUFENG 阜丰，味全，MEIHUA 惠东，EPPEN 伊品，LINGHUA 菱花，齐鲁，武夷，佛手牌，飞马，大桥，红梅，双桥，如果您正在查找味精什么牌子好？本味精品牌排名榜单可供您作为选购参考，我们致力于用最邵阳的用户数据推荐口碑最好味精品牌，让您放心选择。
AJINOMOTO 味之素
日本
1908年，日本东京帝国大学教授池田菊苗在海带中发现了一种特别的味道，与酸甜苦咸四味均不同，他用化学方法将之分离出来，即谷氨酸钠，这一改变钦州世界烹调方式、风靡食界的调味品被发明出来。次年，池田与人合作创立味之素AJINOMOTO公司，味之素既是味精注册商标，也是公司名称。 迄今100多年，味之素跻身全球十大食品企业的百年老店，是世界上最大的氨基酸生产厂商之一，也利用氨基酸技术生产化学品和医疗品，旗下有化妆品品牌JINO。2020年东京奥运会，味之素与其签署了官方合作伙伴协议，提供烹饪调味品、脱水汤粉、氨基酸颗粒、冷冻食品、咖啡豆和速溶咖啡。 但随着市场收缩、原料涨价，为缩减人工费和电费，味之素在2015年宣布，停止日本国内的味之素味精生产，调味产品将在印尼和巴西实施包括精炼在内的一条龙生产，然后出口…
FUFENG 阜丰
山东
20世纪80南阳，中国的味精生产进入高速发展阶段，1992年更一跃成为世界味精生产第一大国。而2002年起，因味精行业的高污染、高能耗，国家主导了多轮行业整合，淘汰了100多家味精企业。阜丰集团却在这次整合中站稳脚跟，与惠东生物、伊品生物稳居国内味精行业前三甲，三家合计味精产量占行业92.6%，已形成寡头垄断格局。 如今已是中国味精行业龙头企业的阜丰集团，也是全球第一大味精和谷氨酸生产商，成功在香港联交所主板上市。曾获中国调味品知盘锦牌，被中国食品工业协会评为全国优秀龙头食品企业，阜丰商标被评为中国驰名商标。 在味精行业中杀出重围，阜丰依靠的是敏锐的技改嗅觉和创新循环经济发展模式。味精（谷氨酸钠）的生产工艺为发酵法，工艺过程中产生的发酵废液对环境污染很大，厂家都会将废液再利用，生产成生物发…
味全
台湾
2013、2014年，顶新集团两度爆出油品安全事件，难免波及旗下味全，直到2017年5月，连续亏了十个季度的味全才开始盈利。期间，味全也一直在积极扭转形象。投入上千万元，将龙潭、台中、斗六等三大工厂升级，并砍掉食品业务之外的产业，力求经营范围专业化。 在中国内地市场，酸奶、果汁和乳酸菌是味全三大产品，其实，味全也是味精行业的老人，上世纪50南阳起，味全就开始大量生产味精，到2014年，在台湾味精等调味品市场占有率达34%。味精产品仅高鲜味精一款，不同于一般的透明晶体味精，高鲜味精添加了多种果蔬粉，因此外观与鸡精相似。其价格也比一般味精高昂，200G罐装味精需20元以上。 丑闻事件后，味全增大食品安全支出，对工厂进行产线升级，取得了SQF（SAFE QUALITY FOOD，食品安全品质标准）验证，2018年连膺中国透明工厂桂冠。添加…
MEIHUA 惠东
河北
阜丰在华东地区味精行业最大的竞争者即惠东。惠东生物成立于2002年，拥有70万吨味精产能，产能占比23.65%，在国内排第二。它还是味精国家标准的起草单位之一，能在竞争激烈的国内市场列有一席之地，惠东与阜丰的策略大同小异。 二者都根据自身的生产制造技术，向多元化布局发展。阜丰布局了以黄胶原（食品工业广泛使用的食品添加剂）为代表的慈溪技发酵产业，是全球第一大黄原胶生产商。另一块业务是高档氨基酸，在日化、医疗等领域都应用广泛。惠东的产业链也涉及到了医药领域，味精、赖氨酸、苏氨酸是其三大主营业务。 排放发酵异味是味精行业普遍存在的问题，即使达标排放，仍会对周边群众造成影响。2009年至2014年，惠东因异味扰民问题6年被举报6次，更注重对节能减排和环境保护的投入。惠东环保投入已占固定资产的四分之一，…
EPPEN 伊品
宁夏
伊品生物与惠东生物属于同行，成立时间稍晚一年，主营氨基酸、味精和复混肥等，在国内味精行业排名第三。但惠东生物以味精产品为主、氨基酸产品为辅，而伊品则相反，两者在产品结构上有较强互补性。为在味精、氨基酸的产能和业务覆盖面上有进一步拓展，伊品与惠东发生了一段无疾而终的因缘。 2014年年底，惠东宣布将以38亿人民币拟购买伊品生物合计100%股权。当时，味精行业产能过剩，市场行情一度十分低迷。惠东试图降低主营业务销售区域相对集中的风险，而苏氨酸是其盈利增长的重要来源，如收购以氨基酸业务为主的伊品，其苏氨酸产能可达全球第一。 怎料氨基酸行业也在产能过剩中苦苦挣扎。伊品生物在2013年和2014年前7个月的净利润均出现巨额亏损。又因专利侵权被全球氨基酸阜新韩国希杰（CJ）第一制糖株式会社诉至法庭，希杰…
LINGHUA 菱花
山东
华北黄淮、东北和西北是中国玉米主产区，也是玉米淀粉产能最集中的区域。玉米淀粉是生产味精的主要原料，在原料地建厂，供应充裕且运输成本也大大减少，这也是山东等地多味精企业的原因。菱花就诞生在山东济宁，从生产玉米淀粉，到攻克微生物发酵技术，再至深加工生产谷氨酸的技术跨跃，菱花一步一步走得稳稳当当。 菱花创建于1979年，那时只是一个做淀粉的乡镇企业。乘着改革开放的春风，菱花进行了大规模产品结构调整，1991开始生产味精产品。1993年，菱花牌味精以过硬质量赢得人民大会堂宴会专用的殊荣，被评为中国驰名商标、中国名牌产品。菱花先后兼并重组了8家国有企业，产品也拓展到调味品、氨基酸、有机肥等领域。 因济宁的淡水资源占山东省的六分之一，是南水北调的重要水源地和中转地，因而对该地区的水环境要求严格…
齐鲁
山东
尽管中国是世界味精第一大国，但在较长一段时间里，味精市场都行情低迷，究其原因，除了产能过剩，味精有毒谣言以及健康饮食风潮也起到了推波助澜的作用。根据咨询公司欧睿国际的数据，中国味精的消耗量从2013年的114.6万吨，下降到2017年的92.2万吨，越来越多人正在抛弃这一调味品，下降趋势仍会继续。 这个华东地区重要的味精生产基地位于山东聊城，距菱花所在的济宁不远，是中国发酵工业调味品十强企业，也不可避免被低迷形势影响。全国味精产量长期供大于求，环保督查严格，不少企业选择停产或限产，企业开机率下滑。齐鲁是为数不多正常运转的企业，但效益欠佳。 鲁菜资深餐饮业内人士称，济南小规模的高端餐饮已有不少很少使用味精，不用味精做菜对鲁菜东海不是一件难事，用鸡鸭猪骨吊汤，口感与加入味精一样鲜美。虽然吊…
武夷
福建
作为长江以南最大的味精生产基地，武夷的米味精可谓家喻户晓。从袖珍小厂成长到如今的规模，并先后获得省级重点龙头企业福建省品牌农业企业葫芦岛奖等荣誉称号，被认定为中国驰名商标，产品也欧美及东南亚等国。在低迷的味精市场，武夷能有此成绩，实不简单。 江南自古以来都被认为是天下的粮仓。不似山东、河北对玉米小麦钟情，此处盛产水稻，制作味精的原料也是稻米。无论是大米或是玉米作为原料，味精生产工艺一直是通过化学方法，提取出谷氨酸钠，其主成分不变，因而生产的味精口感并无不同。 武夷米味精以谷氨酸钠纯度不同分为一般味精和加鲜味精。与此前的本土品牌不同，武夷味精对包装较为讲究，推出了山水版、稻穗版、素描版等几个版本，虽然本体味精并无不同，但给了消费者一个选购的理由。 武夷增鲜味精名为鲜味宝。…
佛手牌
上海
味之素是世界上首个味精品牌，而佛手牌则是中国第一个味精品牌。佛手牌味精与一个人的名字割舍不开吴蕴初，他被誉为味精大庆，味精名称的由来也与他有关。 吴蕴初是上海的化学工程师。1922年，因味之素在中国盛行，他对此产生了兴趣。经过研究，吴蕴初采用水解法从谷物中提取谷氨酸，制成谷氨酸钠。他给这种产品取了一个新的名字，味中精华味精。翌年，吴蕴初创建了天厨味精厂，生产佛手牌味精。 佛手味精的包装设计在当时也是一绝。因味精不是荤腥，素食爱好者也可食用，吴蕴初请专人将包装瓶设计成观音、罗汉等造型。往年，中国展大庆为丝绸、茶叶，1926年费城世博会，佛手味精第一次以中国百色工业产品高调亮相获其展会最高奖。佛手味精共参加世博会三次，三次均获此殊荣。 短短几年，佛手味精销路从中国扩大到东南亚各国…
飞马
台湾
重庆飞亚实业的飞马是西南区域最大的味精品牌，多次获得国际国内质量评比葫芦岛奖，还是中国驰名商标，在重庆市场的地位不言而喻。 飞亚实业为重庆市盐业集团的全资子公司，重庆市盐业集团可不止这一个味精品牌。原上海天厨味精厂曾在重庆创办过重庆天厨味精厂，该厂如今更名为重庆天厨天雁食品有限责任公司，也属于盐业集团，这两个厂家的味精是不少重庆人做饭的必备调料。 如今，飞亚已从单一的味精生产企业转型，生产味精、鸡精等商品外，还给餐饮行业提供定制化服务，如定制菜品，根据当地消费者口味，调制相关调料。与百胜小肥羊、重庆德庄、重庆刘一手、北京鲜羊城、上海紫燕百味鸡、四川壹鼎旺等企业都有合作关系。 飞马味精价格低廉，400G包装售价不超过10元。有常见的一般味精，还有市场少见的粉末状味精，谷氨酸钠含量…
