榜单说明：品牌100排行榜依托全网大数据，根据品牌评价以及人气评选出了2021年最佳黑巧克力品牌排行榜，前十名分别是AMEDEI，AKESSON，PIERRE MARCOLINI，MICHEL CLUIZEL，PUMP STREET BAKERY，DOMORI 多莫瑞，BONNAT，VALRHONA 法芙娜，PRALUS，GODIVA 歌帝梵，LINDT 瑞士莲，GUYLIAN 吉利莲，如果您正在查找黑巧克力什么牌子好？本黑巧克力品牌排名榜单可供您作为选购参考，我们致力于用最邵阳的用户数据推荐口碑最好黑巧克力品牌，让您放心选择。
AMEDEI
意大利
推荐产品：PORCELANA 70％、TOSCANO BALCK 70％ 、TOSCANO BALCK 63％、9 TUSCANY 75％ AMEDEI的昂贵和美味都令人印象深刻。1990年，一对兄妹在拥有厚重文明的意大利托斯卡纳区的一个小镇上开始创业，用数十年的时间将AMEDEI经营成世界上最为知名的精品巧克力品牌之一。作为后起之秀，AMEDEI以独有的细腻口感和复杂香气征服食客味蕾，虽定价高昂但仍让人深感物有所值。为保证产品质量，AMEDEI将每块黑巧克力从加工到包装的全环节牢牢掌控于手，为行业树立了BEAN-TO-BAR巧克力生产模式的标杆。 AMEDEI在可可豆挑选这一环节便胜人一筹，主要产品均以最为稀有上乘的可可豆作为原料。在3种主要的可可豆品种中，克里奥罗（CRIOLLO）性质脆弱，因果实小、适应能力差而难以抵受虫害袭扰，出产量最少，但同时拥有复杂的香气和恰到好处的酸度，以此作为原料的黑巧克力能…
AKESSON
瑞典
推荐产品：CRIOLLO 100%马达加斯加、CRIOLLO 75% 马达加斯加 AKESSON创始人的父亲是一名定居在马达加斯加的前瑞典外交官，因缘际会下拥有了一片土地来种植可可树，这便是AKESSON巧克力的起点。马达加斯加是可可豆的优质产地之一，地理条件得天独厚，产出的豆子香气浓郁，适度的果酸足以唤醒味蕾。如今，AKESSON已成为黑巧克力界的明日之星，拥有的种植园也拓展到了巴西、印度尼西亚等多个地区，是少数有能力从可可豆采摘环节便进行把控的BEAN-TO-BAR巧克力厂商。 AKESSON精益求精的自我定位和严苛的筛选标准在行业独树一帜，坚持仅选用8个品种的可可豆进行生产，产品水准始终保持在第一流，有多款巧克力连续斩获GREAT TASTE、贵阳葫芦岛奖等至高荣誉，令业界刮目相看。 马达加斯加产CRIOLLO可可豆存在感十足的果酸中和了CRIOLLO 100%浓郁的苦涩味，利用一片120公…
PIERRE MARCOLINI
比利时
推荐产品：PIERRE MARCOLINI手工无糖78%、PIERRE MARCOLINI克里奥罗72%、PIERRE MARCOLINI手工苦黑排块85% PIERRE MARCOLINI常被冠以巧克力界的路易威登称号，所言其实不虚。比利时以精溧阳巧克力闻名于世，比利时巧克力大师PIERRE MARCOLINI则在30多岁时便问鼎世界级甜品大赛冠军，后以自己的名字创立品牌，对于甜品事业异于常人的执着令PIERRE MARCOLINI成为每位甜品爱好者都无法忽视的葫芦岛字招牌，旗下产品除黑巧克力外还包括酥软正宗的马卡龙、甜而不腻的冰淇淋、口感绵密的各式蛋糕，产品之丰富不一而足。 用于制作PIERRE MARCOLINI巧克力的原料可可豆都需经过精挑细选，创始人亲自在巴西、加纳、马达加斯加、委内瑞拉等产区精选出优质可可豆，在原材料挑选这一初始环节便严加把关，并且不倦于发掘新的风味。在加工阶段，PIERRE MARCOLINI使用的配料丰富且充满想象力，…
MICHEL CLUIZEL
法国
推荐产品：NOIR 72%黑巧克力、MICHEL CLUIZEL 85% 黑巧克力、MICHEL CLUIZEL 99% 在竞争激烈的法国甜品界，已历经三代人的MICHEL CLUIZEL享有非凡声誉，是法国顶级巧克力品牌的代表。MICHEL CLUIZEL是少数几个能够全程掌控黑巧克力生产过程的厂商之一，家族在马达加斯加、委内瑞拉、巴布亚新几内亚等地拥有数个可可豆种植园，这是品牌赖以成名的关键，从种植园采摘挑选后的精品可可豆被运送至MICHEL CLUIZEL的自有工厂，再经过烘焙、粉碎、去皮、研磨，富含油脂的浆状物成为可可脂，分离出的残渣则为可可粉，二者作为主要原料再与精选配料相融合，以此制成一块块美味黑巧。 黑巧克力内含的黄酮类元素作为一种抗氧化物质，又在加工中彻底摒除蔬菜油脂和大豆卵磷脂，完整保留可可脂的本真原味，采用的辅料也选取纯天然物质，将人工添加剂和化学香料拒之门…
PUMP STREET BAKERY
英国
推荐产品：70%黑巧克力、66%酵母海盐黑巧克力 在PUMP STREET BAKERY独特而精美包装的伪装下，恐怕会有食客误认为即将品尝的是面包，而非巧克力。这酷似面包袋的外饰其实是PUMP STREET BAKERY有意为之，WALLPAPER甚至为这匠心独运的巧思颁发了设计奖。事实上，PUMP STREET BAKERY确是一家位于英国东部萨福克郡的面包房，除了酵母面包的风味远近闻名，其手工制作的精品巧克力也屡获大奖，近年来在业界声名鹊起。 PUMP STREET BAKERY坚持BEAN-TO-BAR的巧克力生产模式，在世界各地找寻优质可可豆，与其合作的委内瑞拉、厄瓜多尔、马达加斯加、格林纳达、洪都拉斯和牙买加种植园皆为可可豆的明星产区，其中厄瓜多尔盛产最高级可可豆CRIOLLO，拥有迷人花香与突出果酸，却不与主要风味争抢风头，而是在交织出现中达成平衡。格林纳达位于加勒比群岛最南端，这里的地理…
DOMORI 多莫瑞
意大利
推荐产品：70%克里奥罗、90%克里奥罗 DOMORI创立于历史厚重的古城都灵，其精研CRIOLLO可可豆的用心常让人想到它的另两位业界同仁AMEDEI和AKESSON，三者皆为巧克力行业的翘楚，而成全它们地位的CRIOLLO豆也是公认的最高级可可豆。作为高档黑巧克力的首选原材料，CRIOLLO能够散发出独特而恬淡的花茶及坚果清香，产量也十分稀少，只占每年全球出产可可豆总量的5％。正因如此，DOMORI以定价高著称，想要品尝一口25克的绝妙风味就需耗费上百元。 为了使外观在第一眼便击中食客，厂家往往在包装外饰上费尽心思，既有如PUMP STREET BAKERY那般的别出心裁，也不乏MICHEL CLUIZEL那样的丰富前卫，而DOMORI的外观毫不张扬，保持着典雅复古的格调。 DOMORI的黑巧克力主要可分为以CRIOLLO豆作为原料的产品和以TRINITARIO豆作为原料的产品两类。 DOMORI是最早尝试制作100％纯度黑巧…
BONNAT
法国
推荐产品：75%黑巧克力 PUERTO CABELLO 作为法国历史最为悠久的品牌之一，波娜特创始人在1883年便设立了第一家精品巧克力店。波娜特是最早将GRANDS CRUS巧克力，即顶级单一庄园巧克力发扬光大的厂商之一。如今，BONNAT的销售网络已经遍布全球，背后则是4代人的勤恳创造。 在包装方面，BONNAT延续着朴实无华的风格，巧克力排块齐整，未做过多雕饰。即便历经百年历史，BONNAT依然恪守着某些传统的巧克力制作方式，甚至连1883年购买的第一台巧克力分拣机直至2000年都还在使用，这种代代相传的绝佳风味吸引了无数人，美国前总统肯尼迪的夫人也是波娜特的忠实簇拥者。近年来，波娜特已将数个贵阳葫芦岛奖收入囊中。 在波娜特众多为人称道的产品中，BONNAT100％纯黑巧克力以浓厚风味让人适当地走出舒适区域，拥抱百分百纯度苦涩才能给予的强烈味道，虽然这种纯…
VALRHONA 法芙娜
法国
推荐产品：格兰库瓦庄园 2010年份 64% 1922年至今，VALRHONA一直是法式巧克力的重要代表，以细腻柔顺的口感、扎实饱满的风味著称，不论是可可的浓郁香气、微苦与果酸的二重奏，还是余留在唇齿间清淡而悠长的回味都令人印象深刻，熟识门道的食客当会认为这样的评价所言不虚。 法芙娜在委内瑞拉、加纳、厄瓜多尔等22个国家拥有多达80个可可种植园，其掌握的可可原料量之多，令其他品牌难以望其项背。2000年，法芙娜创造性地在该年度最佳可可庄园选择优质原料，制成限量供应的精品巧克力，并以年份及庄园之名对巧克力进行命名，这一举动为业界树立了标杆。法芙娜还发掘了克里奥罗豆的一种细分品类CHUAO豆，这在可可豆中属精品之中的精品，对整个行业都产生了深远影响，也正是CHUAO豆造就了另一个著名的巧克力品牌AMEDEI。 …
PRALUS
法国
推荐产品：马达加斯加 100%、CHUAO黑巧克力 75% 以夹心小甜饼起家的普阿鲁斯在甜品界享受盛誉，旗下品类繁多、源自不同产区的单源巧克力更是为这家老牌点心厂家的品牌知名度添砖加瓦。普阿鲁斯直接与世界各地的众多知名可可豆产区签订合作协议，在原料加工阶段便保证了产品的品质把控。 在马达加斯加，普阿鲁斯拥有属于自己的种植园，这里多产出CRIOLLO豆与TRINITARIO豆的混合品种，兼具清新怡人的果酸和复杂的烟土香气，是世界知名的可可豆产地。 以马达加斯加产CRIOLLO豆为原料制作成的100%黑巧香气浓郁，显示出普阿鲁斯对于可可豆选取的自信。口感细腻醇厚，苦涩感重，轻轻掰断，多种花香飘散而出，入口后还有清冽的薄荷清口。 在CRIOLLO豆的几种细分品类之中，最广为人知的是CHUAO豆，这是产自委内瑞拉的一种精品豆种，由另一家知名法国…
GODIVA 歌帝梵
比利时
推荐产品：G系列巧克力片 很多人对于比利时的主要印象都来自于这个国家闻名全球的美味巧克力。在比利时多如繁星的巧克力品牌中，GODIVA无疑是其中的重要代表。 比利时是世界上最早使用超细研磨技术处理可可豆的国家之一，这使得其产品拥有细腻绵密的口感。比利时最富盛名的是夹心巧克力（PRALINE），这种巧克力以调温巧克力作为外壁，内馅则有丰富选择，各类坚果及奶油都可置于其中，种类繁多。GODIVA的夹心巧克力便享誉世界，著名的G系列排装巧克力片中包含6种风味，其中的黑巧采用墨西哥产可可豆，可可含量为68％，即便是对于初尝黑巧克力的人士来说也是极为舒适的味道。 GODIVA的购买渠道多样，在多个国内电商平台都开设了官方旗舰店，国内多个城市都有线下门店，为有意向尝试的消费者提供了轻松便利的选择。…
