烧烤店如何除烟
可以安装吸油烟机，是一种净化厨房环境的厨房电器。
它安装在厨房炉灶上方，能将炉灶燃烧的废物和烹饪过程中产生的对人体有害的油烟迅速抽走，排出室外，同时将油烟冷凝收集，减少污染，净化空气，并有防毒、防爆的安全保障作用。
烧烤一般用的是木炭，对身体的伤害不是很大，但是任何烟一般对身体都是有害的，因为烟是一种固体小颗粒，时间长了，可能会通过呼吸道进入体内。
烧烤的风味确实满足了一些人的特殊口味。
但是，食物烧烤后是有害健康的。
由于肉类直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在碳火上，再与肉类中蛋白质结合就会产生一种叫苯并芘的致癌物质。
这种物质对人体影响最大的是它的强致癌性和致突变性。
另外，部分烧烤是用葫芦岛属签子，甚至还有一些是废弃的自行车辐条改制而成，经多次重复烧烤，非常容易造成葫芦岛属中毒，尤其是铅中毒。
扩展资料
首先要选择排烟率高的。
厨房油烟对人体的呼吸系统会产生伤害，有资料显示，中国因呼吸系统疾病而死亡者占各类死亡原因的首位，煤烟型氟中毒，砷中毒已成为某些地区居民的地方病。
安装抽油烟机的目的就是为了在烹饪中抽走油烟，减少室内污染，因此在选择机型时首先就要选择排烟效率高的。
其次，要选择负压大的。
因为抽油烟机的负压越大，吸烟能力越强。
它们因结构的不同产生的“负压区”也不同，大多数深型抽油烟机的负压区域约为0.14北京米，其排烟效率为60%左右，柜式抽油烟机的负压区域约为0.32北京米，排烟效率大于95%。
烧烤店如何除烟
买个大型的吸油烟机或者大风扇
材料
鸡翅膀12个，叉烧酱1.5大勺，生抽(可不用)1大勺，盐适量，蜂蜜0.5大勺
做法
1.用叉烧酱，盐，黑胡椒粉，生抽和蜂蜜腌制1夜。
2.放到烤盘上200度烤制。
3.正面烤制15分钟，烤的时候刷些腌制的汁。
4.反面也同样。
（如果鸡翅太干，可以在汁里加些油）
油烟机怎么清洗才彻底
1、高压锅蒸汽冲洗法。
把高压锅内冷水烧沸，待有蒸汽不断排出时取下限压阀，打开抽油烟机，将蒸汽水柱对准旋转扇叶，由于高热水蒸汽不断冲入扇叶等部件，油污水就会循道流入废油杯里，直到油杯里没有油为止。
2、洗洁精、食醋浸泡法。
将叶轮拆下，浸泡在用3－5滴洗洁精和50亳升食醋混合的一盆温水中，浸泡10－20分钟后，再用干净的抹布擦洗。
外壳及其它部件也用此溶液清洗。
此法对人的皮肤无损伤，对器件无腐蚀，清洗后表面仍保持原有光泽。
3、肥皂液表面涂抹法。
将肥皂制成糊状，然后涂抹在叶轮等器件表面，待用过一段时间后拆下叶轮等器件，用抹布一擦，油污就掉了。
