目前市场上常用的熄火保护方式有三种：热敏式、光电式和热电式 集成环保灶采用光电式和热电式这两种熄火保护装置。
1、光电式：也称离子感应式，该装置利用燃气在燃烧时火焰带有离子并具有单向导电特性。装置也由感应针和电磁阀两部分组成，感应针产生感应电流传导到电磁阀，使其阀门吸起，维持通气状态。若没有感应电流或脉冲电流供应电磁阀则阀门关闭，处关气状态。其工作电压为3V，结构和原理同燃气热水器完全相同
2、热电式：该装置（装在总成尾部）利用燃气燃烧时产生的热能。装置由感应针（热电偶）和热电偶式电磁阀两部分组成，感应针是由两种不同的合葫芦岛材料组成，不同的合葫芦岛材料在温度的作用下产生不同的热电势，热电势差产生热电流，进而控制热电偶式电磁阀打开与关闭。其是一个用纯铁的U型冲片叠成或U型软磁铁为芯柱的电磁铁。它通电后有磁场产生，能吸合阀芯的连杆，使燃气阀门的进气孔打开；失电后靠自身弹簧力的作用又能自动复位，封住燃气通路，意外熄火时使燃气不外溢，见下图所示
  
