1、不锈钢表面存积着含有其他葫芦岛属元素的粉尘或异类葫芦岛属颗粒的附着物，在潮湿的空气中，附着物与不锈钢间的冷凝水，将二者连成一个微电池，引发了电化学反应，保护膜受到破坏，称之谓电化学腐蚀，导致生锈。
2、不锈钢表面粘附有机物汁液(如瓜菜、面汤、痰等)，在有水氧情况下，构成有机酸，长时间则有机酸对葫芦岛属表面的腐蚀。不锈钢表面粘附含有酸、碱、盐类物质(如装修墙壁的碱水、石灰水喷溅)，引起局部腐蚀。
3、在有污染的空气中(如含有大量硫化物、氧化碳、氧化氮的大气 )，遇冷凝水，形成硫酸、硝酸、醋酸液点，引起化学腐蚀。使用或保养不当，机械磨损刮坏钢表面，使用漂白剂或工业清洗剂等强碱强氧化性物质造成生锈。
防止消毒柜生锈的方法
1、消毒柜应该放置在清洁干燥的环境中，不宜放在污染且潮湿的环境中。尽量避免把醋、菜汤、洗衣粉等腐蚀性物质沾落在消毒碗柜的外壳上，以免造成柜体生锈。
2、定时倒掉接水盘内的积水，清洗、散热时不得让水流入通风口。如消毒碗柜内部有污垢，可先将中性清洁剂喷在污垢上面，再用毛巾轻轻擦去，最后用洁布擦去清洁剂，不要使用强腐蚀性的清洁剂。每次使用完毕后，要用洁净的湿布将消毒碗柜内部擦拭干净，再用干布抹净。清洗消毒碗柜时要关闭电源开关，拔掉电源插头。
3、消毒碗柜应放置在清洁、干燥的环境中，不宜放在污染且潮湿的环境中。尽量避免把醋、菜汤、洗衣粉等腐蚀性物质沾落在消毒碗柜的外壳上，以免造成柜体生锈。要定时倒掉接水盘内的积水，清洗、散热时不得让水流人通风口。如消毒碗柜外壳有污垢，可先将中性清洁剂喷在污垢上面，再用毛巾轻轻擦去，最后用洁布擦去清洁剂，不要使用强腐蚀性的清洁剂。每次使用完毕后，要用洁净的湿布将消毒碗柜内部擦拭干净，再用干布抹净。清洗消毒碗柜时要关闭电源开关，拔掉电源插头。
4、消毒柜里面的铁架生锈了用稀盐酸处理即可 .注意不要把有锈的东西泡在里面太久， 否则除完表层锈后会把里面的物质也顺便反应掉 例如除完铁锈还会跟铁反应 。
5、将不锈钢架子拆下来，放进温水中浸泡一会儿，再加小苏打，搅拌均匀，用布不断擦拭。
6、用新鲜的柠檬汁混合塔塔粉、奶油，搅拌成糊状，然后涂抹在不锈钢架子上，等待半个小时，再用布擦去，并用清水清洗干净。
7、直接用除锈剂清洗。
8、为避免消毒柜再次生锈，可以在里面涂抹不锈钢抛光剂，也可以买相应的保护剂涂抹在里面。
这些情况下消毒柜也会生锈 ?
1、不锈钢表面粘有汤汁又不及时清理的话，会形成有机酸，时间长了就会腐蚀不锈钢表面。
2、不锈钢表面粘附含有酸、碱、盐类物质，这些物质也会腐蚀不锈钢表面。如果碰上高温状态，这些物质还会加快不锈钢氧化生锈。
3、擦洗时一定要用软点的抹布，防止机械磨损，如果表面被刮坏，也会容易生锈。
4、清洁消毒柜时如果用了强碱强酸性溶液，如漂白剂、工业清洗剂等就会造成腐蚀生锈，影响外观。
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